LA Restaurant & Dessert Bar (已結業)

平时睇Gordon Ramsey 嘅 wellington beef睇得多，但系喺香港轻轻食一客都要$300-400。今次揾到一间隐世小店平民超贴地价钱就可以试下呢道菜式，同Michelin 3星又有咩差别呢？做得好嘅威灵顿牛扒小编成日食，最紧要外面皮够脆，但内里嘅牛扒又要保持medium rare，最考工夫就系锁住肉汁之余切落去皮肉又唔可以分离。平民小店嘅手艺唔错，但落刀一切发现皮肉散开咗，另外medium rare overcook 左, 起码有八成熟，不过一般香港食肆嘅牛扒好似都系自己叫嘅熟度+20%，已经见惯不怪，反正呢一个价钱有呢个质素，性价比已经好高，但嘴刁嘅朋友仔可能会唔略嫌唔够功力。反而另外一道burger就相当唔错，可能威灵顿牛扒始终太考功架，但系一般cafe嘅菜式就完全handle 到，仲几好食添！😋