水門泰式海南雞飯專門店 (已結業)

西九Food court整层8楼有大大小小数十间食店，琳瑯满目，实在太多选择，很难下决定。水门与众不同地走上简单、专业风格，门面就只挂上一个餐牌，使人一目暸然。店内亦卫生干净，让人安心。 (忘了拍照，大家去其他blogger的post看看吧)我跟友人最爱吃海南鸡，就索性叫了半只鸡加一碗油饭。以半只无骨海南鸡来说，份量尚可。60元半只鸡非常实惠，而其味道亦出奇地好，肉质嫰滑，皮薄脂肪少，入口无肥腻感。不过海南鸡净食会有淡而无味的感觉，因此标配两小碗鸡酱。店内唯一的海南鸡酱，味道独特，惹味非常，姜味出众，伴有芫茜，稍有点辣，本来欲捞饭食，但有辣劲，便只好点鸡食作罢。最后想介绍一下店内的饮品，泰式青柠梳汁($8)，相比附近饮料价格，实在是超抵价，还是原樽上的Singha soda water，于是我们贪小便宜地点了两杯。可惜的是，老板下青柠汁有点重手呢，酸得我喝不完。所以，如果你们也喝不了酸的话，建议提醒老板轻手一点点，糖浆多一点呢~整体不错，值得再去。