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2023-11-23
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提前大约2～3星期左右，在网上预约于2023马季开锣日在沙田马场百胜厅食中菜午膳。餐厅内有4排梯级式看台座位，透过落地玻璃饱览赛道，能全天候的一边用膳，一边观看赛事。由于座位有限，必须早早预约才有机会预订到看台座位。而且看台座位最多容纳4人，多于4人的话只能预订到一般的圆桌座位。看台座位除了享开扬的赛道景观外，桌上更设私人电视，不用带望远镜都能紧贴赛果。惟4人坐看台座位是几挤逼，侍应在我们背后仅能容纳一人的窄窄通道经过，即使身形不算庞大，有时都要将座椅往前挪，好让他们能通过。当日适逢马季开锣日主要赛事，4人枱的价钱为HK$1,720，一般普通赛事的赛马日，4人桌是HK$720，价钱相差一倍有多！今次这个价钱包含白饭及粥品任食，汽水、啤酒及红白酒均是任饮。套餐内容则包括头盘小食、一款汤、每位可选一款主菜 (例牌)及甜品。头盘小食分别为椒盐鱿鱼须配沙姜猪手及烧味双拼，我们选了后者的乳猪拼烧鹅。烧味卖相不错，乳猪皮脆肉嫩，肉又不会太肥。烧鹅是鹅髀位，同样皮够脆！肉质幼嫩，富有肉汁，不会太油腻。垫底的蜜味蚝油豆很好吃，咸中带点，口感烟烟韧韧！蚝油豆是昔日传统小食，这也是我第一次尝啊！是日供应的
惟4人坐看台座位是几挤逼，侍应在我们背后仅能容纳一人的窄窄通道经过，即使身形不算庞大，有时都要将座椅往前挪，好让他们能通过。
当日适逢马季开锣日主要赛事，4人枱的价钱为HK$1,720，一般普通赛事的赛马日，4人桌是HK$720，价钱相差一倍有多！今次这个价钱包含白饭及粥品任食，汽水、啤酒及红白酒均是任饮。套餐内容则包括头盘小食、一款汤、每位可选一款主菜 (例牌)及甜品。
烧味双拼
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罗汉果南北杏日月鱼响螺片炖鸡汤
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砂窝无锡鸭
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柚子蜜脆虾球，脆浆略厚，柚子蜜只得面层那丁点，味道一般。
瑶柱扒芙蓉
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陈皮蒸沙巴龙趸球
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芦荟菊花蜜冻糕
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莲子百合红豆沙
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主菜的质素属中规中矩，但烧味、汤品以及甜品均令我们满意啊！人均4百多元，能舒舒服服地于室内慢慢用餐，一边观看赛马赛事，都值得一试的！
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