影片
更多
2018-02-25
322 浏览
深水埗除了是电子产品及潮流玩意的集中地之外更是平民美食的集中地包括Dayz 喜欢的羊肉水饺、上海生煎包、小炒、猪油渣面、港式糖水...等等想不到现在连私房菜也有呢！从住在这区的同事口中得知福华街有一间开业没多久的茶餐厅，晚上亦提供私房菜很难想像茶餐厅跟私房菜能够 Associate 在一起两者感觉上是大相迳庭的东西呢～Dayz 的第一个反应就是：吓～咁得意～！？出于好奇之下，我们就约几个 Teammates 隔天放工后去试试看汇发中西美食坊的私房菜有半席选择只需提早一天预订及挑选菜式即可经理私心推介的菜式都很 Fusion 呢（笑）汇发金牌乳猪 (半只)经理说他们自设烧味厂房，每日都不停出炉品质绝对有保证光是看卖相已经知道金牌乳猪皮脆肉厚了猪皮脆卜卜的，入口香脆松化肥瘦适中，肉汁丰盈而且不太油腻实在不错～经理果然没有卖花赞花香呀～秘制猪花胶伴薯蓉Dayz 第一次吃到猪花胶呢！这个部位由于有大量的骨胶原～所以命名猪花胶口感有点像牛筋，软软稔稔的香浓惹味的秘制酱汁被幼滑软绵的薯蓉充份吸收超好味！白汁忌廉法国龙虾肉意粉牛奶味浓郁的忌廉汁配合 Al Dente 口感的意粉很对 Dayz 的胃口
更是平民美食的集中地
包括Dayz 喜欢的羊肉水饺、上海生煎包、小炒、猪油渣面、港式糖水...等等
想不到现在连私房菜也有呢！
从住在这区的同事口中得知
福华街有一间开业没多久的茶餐厅，晚上亦提供私房菜
很难想像茶餐厅跟私房菜能够 Associate 在一起
两者感觉上是大相迳庭的东西呢～
Dayz 的第一个反应就是：吓～咁得意～！？
出于好奇之下，我们就约几个 Teammates 隔天放工后去试试看
汇发中西美食坊的私房菜有半席选择
只需提早一天预订及挑选菜式即可
经理私心推介的菜式都很 Fusion 呢（笑）
汇发金牌乳猪 (半只)
5 浏览
0 赞好
0 留言
经理说他们自设烧味厂房，每日都不停出炉
品质绝对有保证
光是看卖相
已经知道金牌乳猪皮脆肉厚了
3 浏览
0 赞好
0 留言
猪皮脆卜卜的，入口香脆松化
肥瘦适中，肉汁丰盈
而且不太油腻
实在不错～
经理果然没有卖花赞花香呀～
秘制猪花胶伴薯蓉
2 浏览
0 赞好
0 留言
Dayz 第一次吃到猪花胶呢！
这个部位由于有大量的骨胶原～所以命名猪花胶
口感有点像牛筋，软软稔稔的
3 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言
香浓惹味的秘制酱汁被幼滑软绵的薯蓉充份吸收
超好味！
白汁忌廉法国龙虾肉意粉
1 浏览
0 赞好
0 留言
牛奶味浓郁的忌廉汁
配合 Al Dente 口感的意粉
很对 Dayz 的胃口呀！
0 浏览
0 赞好
0 留言
除了爽口的龙虾肉之外
亦加入了烟肉碎、蘑菇粒、洋葱粒、沙律菜及香草等配料
味道丰富
金银蒜蒸珍珠贝
4 浏览
0 赞好
0 留言
Dayz 跟同事都很喜欢吃贝壳类的海鲜
以金银蒜及粉丝蒸的珍珠贝非常惹味
7 浏览
0 赞好
0 留言
略嫌珍珠贝太小只，肉有点少...吃得不够过瘾呢～
蜜饯炒牛柳粒
3 浏览
0 赞好
0 留言
有惊喜的一道菜！！
2 浏览
0 赞好
0 留言
牛柳粒沾满清新甘甜的蜜饯
煎至全熟的牛柳粒非常软身，牛味十足
令人回味无穷
红烧海皇翅
1 浏览
0 赞好
0 留言
海皇翅入口稔滑，味道鲜香
还加入了不少虾肉、竹笙及瑶柱丝
用料十足
有机藜麦炒五蔬
7 浏览
0 赞好
0 留言
五蔬包括了西兰花、白菜仔、菜心、芥兰及金菇
都是当造的蔬菜，味道自然鲜甜
配上营养丰富的藜麦，非常健康
鲜露贵妃鸡
9 浏览
0 赞好
0 留言
贵妃鸡以上汤泡浸过，肉质嫩滑
简单地沾上豉油调味已经足够
星厨单脚炒饭
0 浏览
0 赞好
0 留言
炒饭以烟三文鱼、虾肉、鸡蛋、葱花去香炒
饭粒干爽，粒粒分明
虽然 Dayz 当时已经很饱了～
还是忍不住吃了一大碗呢！
有机藜麦金露
0 浏览
0 赞好
0 留言
最后以 Dayz 喜爱的南瓜露作为结尾
松脆Q 弹的白藜麦跟清甜滑溜的南瓜露很搭喔！
满足！！
总括来说，汇发中西美食坊的私房菜式颇具特色
以上乘的食材制作，水准甚高
买单每人才 HKD 330（开业推广优惠），实在是太太太超值啦！！
张贴
