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2009-01-07
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在星街和月街附近食肆林立，但有一所"简陋"的半入舖大排档，今天上班前要先行到湾仔办事，也造就了这次的光临。不用多说，在香港硕果仅存的大排档越来越少，不是被淘汰了就是因为后继无人，好不悲伤。不过，有的大排档出品却是毫无诚意，有点以大排档作卖点而继续经营的，看到此景有点"鸡肋"之感...这家大排档的早餐有点奇怪，跟一般的不太一样，套餐非常简单。既然选择只有这个也就来一个尝尝好了。没有爱吃的沙爹牛肉而只有火腿，这个<<火腿通粉>>味道很一般，通粉还好没有过腍，而汤底是用回丁面的味精粉而开的，物尽其用。至于茶餐厅的"灵魂"<<热奶茶>>，没有那阵芳香浓郁的茶味，既不滑亦不香，平平无奇。跟餐附送的<<牛油多士>>，味道正常不过，外脆内软熟，如果能再多一点牛油便更加美味了。吃到这里有点若有所失，"心水清"的各位该知道差了甚么吧﹖那就是早餐中不可或缺的炒蛋﹗向中年侍应追加了一份<<蛋治>>，没有焙底的面包更加软熟可口，而刚炒好的蛋热呼呼的十分美味，如能多一点蛋汁便完美了。这
这家大排档的早餐有点奇怪，跟一般的不太一样，套餐非常简单。既然选择只有这个也就来一个尝尝好了。没有爱吃的沙爹牛肉而只有火腿，这个<<火腿通粉>>味道很一般，通粉还好没有过腍，而汤底是用回丁面的味精粉而开的，物尽其用。
至于茶餐厅的"灵魂"<<热奶茶>>，没有那阵芳香浓郁的茶味，既不滑亦不香，平平无奇。
跟餐附送的<<牛油多士>>，味道正常不过，外脆内软熟，如果能再多一点牛油便更加美味了。
吃到这里有点若有所失，"心水清"的各位该知道差了甚么吧﹖那就是早餐中不可或缺的炒蛋﹗向中年侍应追加了一份<<蛋治>>，没有焙底的面包更加软熟可口，而刚炒好的蛋热呼呼的十分美味，如能多一点蛋汁便完美了。
这里的作品虽不能说很突出，但是吃早餐就是要得到那份吃后的"满足感"，那才有动力去完成整天的工作。还好要了这份"救命"蛋治，算是平淡中的一份小满足。
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