影片
更多
2014-08-10
2469 浏览
之前喺杂志见到尖沙咀又多一间新开的韩烧，之前的食评又唔错，所以决定一试。原来星期五六日不接受订位，星期六的晚上我和友人大约8：30pm才到达，前面都有人等，不过见店员清洁和安排入座的速度都很快，所以等了约15分钟已可入座。我们Order了厚切五花腩，护心肉，猪皮。五花腩都好容易烧，面有少少脆，香口，不过可能希望越大，有啲失望，今晚的五花腩太肥，做唔到一层肉一层肥的效果，变成中间有少少肉，头尾都厚肥膏。而且竟然有骨，不可以包生菜吃。护心肉（$150/200g)最多心，软滑，推介！只是有一两旧连心瓣未有切走，比较难咬。猪皮喺其他韩烧试过，一试就爱上。但呢度最令人失望。卖相唔靓，猪皮位超薄，换成厚厚肥膏，口感油腻，其他地方吃过的是摆放整齐，size相约，清理好的猪皮已切走皮下脂肪，吃起来烟韧，有比较之下，下次唔会叫了。抵赞的是最高大韩国男店员，可能始终是韩国人比较熟悉，是唯一经常会帮忙客人烧较难烧既食物如猪皮，因为多油，甚至会从炉中弹出炉边。炉边有滑蛋和芝士粟米，可以免费refill。反而生菜每枱只有一篮，有约5片生菜，三片薯仔，红萝卜条青瓜条各一，好珍贵，冇得refill 要续客order
原来星期五六日不接受订位，星期六的晚上我和友人大约8：30pm才到达，前面都有人等，不过见店员清洁和安排入座的速度都很快，所以等了约15分钟已可入座。
我们Order了厚切五花腩，护心肉，猪皮。
五花腩都好容易烧，面有少少脆，香口，不过可能希望越大，有啲失望，今晚的五花腩太肥，做唔到一层肉一层肥的效果，变成中间有少少肉，头尾都厚肥膏。而且竟然有骨，不可以包生菜吃。
护心肉（$150/200g)最多心，软滑，推介！
只是有一两旧连心瓣未有切走，比较难咬。
猪皮喺其他韩烧试过，一试就爱上。但呢度最令人失望。卖相唔靓，猪皮位超薄，换成厚厚肥膏，口感油腻，其他地方吃过的是摆放整齐，size相约，清理好的猪皮已切走皮下脂肪，吃起来烟韧，有比较之下，下次唔会叫了。
抵赞的是最高大韩国男店员，可能始终是韩国人比较熟悉，是唯一经常会帮忙客人烧较难烧既食物如猪皮，因为多油，甚至会从炉中弹出炉边。
炉边有滑蛋和芝士粟米，可以免费refill。反而生菜每枱只有一篮，有约5片生菜，三片薯仔，红萝卜条青瓜条各一，好珍贵，冇得refill 要续客order。发生了一件少插曲，话说隔离枱要求更换烧肉的炉盘，一个后生仔店员用生菜清理下面的油汚，有火焰冒起都不怕，再重新著入清水并换盘，听说原来系老板教的，这样又快又干净。店员好学又勤快，抵赞！不过既然生菜咁平又好用。。点解要$50一篮refill呢？！
Total $391两个人，有好有唔好，平衡价钱、食物、时间，唔洗点等又唔系太贵，都系俾笑脸啦。若果喺预备食材多啲心思就好了。
张贴
