平記麵家

营业中

休息中

最近多了去大埔踩单车，以前每次来都是吃东记猪扒面，来多了就想试试其他在街市熟食中心的档口。特别是近年电视节目多次介绍这个胜地。平记有很长历史，餐牌上写著1945年已开业，计一计72年了。墙上有应该属上世纪蔡澜先生来光顾的饮食杂志访问。会选平记是因为大埔友的朋友推介招牌猪油捞面，而大埔友都是初尝。份量极少，面偏湿有点潺，零猪油味，其实可能出面的面店的捞面都会落猪油，这完全不是噱头卖点。云吞是传统的一口一粒，只有猪肉，口感单一。