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2021-07-02
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主打平铁牛扒嘅Top Blade 喺新城市开左分店，想支持良心店终于多个选择，平日夜晚黎到以为可以直入，点知店外大排长龙，果然首都嘅子民系唔同啲。用餐时间75分钟有少少赶，如果你初次到访，店员会详细介绍menu嘅项目，非常抵赞。食物水准正常，定价偏高。(w/10% service charge)🍽是日特别版招牌平铁牛扒(每日限定) Today’s Guest Chef Flat Iron ($238)店员话呢款肉味较普通平铁牛扒浓郁，牛扒叫左medium，黎到生熟度刚好，切开肉质呈粉红色，肉味果然几浓，不过我觉得夹杂少许膻味(利申我唔系食肉兽，可能一餐食咁多肉唔习惯)。普通平铁牛扒会配烤蒜，呢款就配唔同款式嘅洋葱，分别有洋葱圈、炸洋葱丝同腌洋葱等，垫底嘅炒洋葱甜甜地同牛扒几夹。🍽终极汉堡 Ultimate Burger ($160)包身软熟，有牛油香，汉堡扒好厚身，干身左啲，好彩有热融芝士。旁边嘅系黑醋汁沙律菜。🍽藜麦沙律 + 自家靓汤 super food salad + house soup ($60)蕃茄汤味道够酸，浓稠度刚好。沙律就无咩特别。🍽是日小食 Today’s Spec
🍽是日特别版招牌平铁牛扒(每日限定) Today’s Guest Chef Flat Iron ($238)
店员话呢款肉味较普通平铁牛扒浓郁，牛扒叫左medium，黎到生熟度刚好，切开肉质呈粉红色，肉味果然几浓，不过我觉得夹杂少许膻味(利申我唔系食肉兽，可能一餐食咁多肉唔习惯)。普通平铁牛扒会配烤蒜，呢款就配唔同款式嘅洋葱，分别有洋葱圈、炸洋葱丝同腌洋葱等，垫底嘅炒洋葱甜甜地同牛扒几夹。
是日特别版招牌平铁牛扒
$238
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🍽终极汉堡 Ultimate Burger ($160)
包身软熟，有牛油香，汉堡扒好厚身，干身左啲，好彩有热融芝士。旁边嘅系黑醋汁沙律菜。
终极汉堡
$160
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🍽藜麦沙律 + 自家靓汤 super food salad + house soup ($60)
蕃茄汤味道够酸，浓稠度刚好。沙律就无咩特别。
🍽是日小食 Today’s Special Treat ($68)
当日想食豪啲就叫埋小食蟹饼，蟹饼只有一旧，不过就几厚身，食落有唔少蟹肉，整体较干。
蟹饼
$68
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蟹饼
$68
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🍽薯条
呢度嘅炸薯条系任食嘅，未order店员已经送上一客，可惜黎到唔热，refill𠮶兜就系新鲜炸起嘅，要睇吓运气。薯条洒上松露盐，几有诚意，配牛扒都唔错。
薯条
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🍹Dirty 柠檬特饮 Dirty Lemonade ($45)
鲜榨柠檬汁加梳打水同迷迭香糖浆，可请职员调节甜度，柠檬汁够晒酸，糖浆嘅味道不太讨好。
Dirty Lemonade
$45
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🍺日本三得利生啤(白) Japan Version Suntory on Tap ($55)
小麦香浓，好饮。
日本三得利生啤(白)
$55
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