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2024-11-28
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鲜丼家位于胜利道，系一间专注于感觉平实的日式餐厅，环境轻松舒服，非常适合一两个朋友轻松食饭聚餐价钱都好亲民，晚市仲可以$60一个饭，仲要系日本菜，真系街坊恩物角切鱼生沙律有三文鱼、吞拿鱼同青瓜粒。鱼生份量多，都好新鲜，其中三文鱼都几油脂丰富，配上清脆嘅青瓜粒，整体味道清新，好开胃四式刺身包括三文鱼、吞拿鱼、北寄贝同甜虾。每一片都非常新鲜。其中北寄贝嘅脆口感令人惊喜，而甜虾嘅肉质鲜甜日式杂炊最令我印象深刻嘅，非日式杂炊莫属～呢道菜配有海鲜粒、蟹膏、鸡粒、冬菇同黄萝卜粒，另外仲可以加配唔同海鲜，我就拣左帆立贝啦帆立贝好大只，同埋唔会煮到老，口感好好～日式杂炊嘅配料配搭令每一口都带出浓郁嘅海鲜鲜味，米饭吸收咗所有嘅汤汁，香气四溢～蟹膏嘅浓郁味道同海鲜嘅鲜甜完美结合，令整道杂炊变得层次分明，口感丰富。冬菇同鸡粒嘅加入，唔单止增加咗口感嘅多样性，仲令整体味道更加圆润，让人食完仲想再食秋、冬天食杂炊真系冇得输啊炸虾卷都值得一试～外皮酥脆，里面嘅虾肉鲜嫩，不错呢值得encore 的小店!
价钱都好亲民，晚市仲可以$60一个饭，仲要系日本菜，真系街坊恩物
角切鱼生沙律有三文鱼、吞拿鱼同青瓜粒。鱼生份量多，都好新鲜，其中三文鱼都几油脂丰富，配上清脆嘅青瓜粒，整体味道清新，好开胃
四式刺身包括三文鱼、吞拿鱼、北寄贝同甜虾。每一片都非常新鲜。其中北寄贝嘅脆口感令人惊喜，而甜虾嘅肉质鲜甜
日式杂炊最令我印象深刻嘅，非日式杂炊莫属～呢道菜配有海鲜粒、蟹膏、鸡粒、冬菇同黄萝卜粒，另外仲可以加配唔同海鲜，我就拣左帆立贝啦
帆立贝好大只，同埋唔会煮到老，口感好好～
日式杂炊嘅配料配搭令每一口都带出浓郁嘅海鲜鲜味，米饭吸收咗所有嘅汤汁，香气四溢～
蟹膏嘅浓郁味道同海鲜嘅鲜甜完美结合，令整道杂炊变得层次分明，口感丰富。冬菇同鸡粒嘅加入，唔单止增加咗口感嘅多样性，仲令整体味道更加圆润，让人食完仲想再食
秋、冬天食杂炊真系冇得输啊
炸虾卷都值得一试～外皮酥脆，里面嘅虾肉鲜嫩，不错呢
值得encore 的小店!
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