三郎麵燒屋 (已結業)

经过长沙湾，还未吃晚饭，想找一间平价的餐厅吃饭，找到了这间餐厅，两𩠌车仔面只售$23，网上评价也不错，便点了一碗肥牛+卤水猪大肠幼面加底（中辣汤）($28)、一碗脆猪颈肉+卤水鸡中翼乌冬加底（腩汁汤）($34)、鸡脾肉串烧($18)，及牛油蒜蓉金菇($13)。肥牛不韧，也不会过肥，猪大肠很入味，不会韧到咬不开，也不会软烂到没嚼劲，幼面软硬适中，而且吸了汤汁，汤底则咸中带辣，辣但不呛喉。猪颈肉十分出色，肉质鲜嫩有弹性，虽然浸了汤，但外层依然脆口，脂肪分布平均，入口不会油腻，卤水鸡翼肉质颇滑，骨肉一咬便分离，乌冬不软烂，但略嫌欠嚼劲，腩汁汤底浓郁，味道天然。串烧鸡脾肉外层微脆，肉质嫩滑多汁，带有微微碳烧香味，调味惹味但不会过咸。牛油蒜蓉金菇口感爽脆，牛油、蒜蓉味道香浓惹味。整体来说，这间餐厅价钱平，食物质素高，特别是串烧，值得一试。