雲壽司 (已結業)

云寿司 (太子)太子西洋菜南街254号地下及阁楼有冇谂过$380都可以食到Omakase呢？放心㖞，呢度唔会Hea你㗎，食材新鲜，有料😋今日同细佬去咗太子食餐饭，就试咗呢度嘅$178蚊10件寿司🍣同埋$380嘅特上刺身拼盘。刺身系列甜虾肉质厚身Q弹，鲜甜好味😋赤贝极度推介，超级好食，新鲜到一个极致。海胆海胆嘅鲜甜味系最吸引嘅，配上青瓜口感双重清新。深海池鱼肉质鲜嫩肥美，脂厚油香，入口鱼油甘香细腻真鲷日本真鲷鲜度十足，肉质一流。拖罗脂肪比例少，鱼味浓香，入口即溶又鲜甜。寿司系列🍣三文鱼浓郁的味道，丰富的油质，Omega-3营养价值高。帆立贝鲜度不流失外，味道鲜甜，肉质扎实爽脆。赤虾肉质厚弹鲜甜，入口油甘。甜虾🦐肉质细绵、味道甜美。火炙左口鱼裙边炙烧左口鱼裙边系我必食嘅，因为火炙嘅浓香会令到鱼油香气散溢，甘滑程度特别高。火炙帆立贝炙帆立贝鱼生，薄切帆立贝表面经火炙带点烧焦味，内里软淋有鲜味。拖罗吞拿鱼最靓嘅部位，入口即溶，冇得弹。油甘鱼鱼肉同油脂比例极好，粉红色嘅鱼生好鲜嫩。深海池鱼鱼身花纹几好睇，几容易辨认，口感嫩滑，肉质鲜甜。真鲷鲷鱼系白身鱼的头号代表，肉质鲜美弹性高，细腻油脂。