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2021-09-06
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旺角又有宵夜好去处，最近花园街新开咗间叫「常尝食•深烧堂」嘅手工串烧店，外卖时间更去到深夜 2 点，啱晒夜猫一族。店舖面积不大，门面亦唔算好起眼，但店内环境不俗，装修得骨子企理，白色墙身配以长长嘅梳化靠背，设计舒适，感觉明亮自然。串烧有海鲜类、蔬菜类、肉串类、烧丸肠，全部都可以自选口味和辣度，另外亦有一系列厨师推介、花甲粉及饮品等供应，定价非常亲民。先嚟一条黄花鱼 ($78)，鱼身烧至香喷喷，肉质肥美嫩滑，鱼皮脆卜卜，入口带阵阵孜然香，微辣惹味，不用焦点酱汁吃，已非常滋味。猪肉年糕 ($20) 猪肉烤得挺酥香，半焦脆半柔软，口感一流。入面嘅年糕嚼劲十足，柔韧又唔黏牙，同面头嘅猪肉好夹。另外串金菇肥牛 ($35) 亦非常好吃，以油花丰富嘅牛肉片包卷住金菇，肥牛烧得很香口，咸香惹味，加上爽口多汁嘅金菇，美味。京葱猪颈肉 ($35) 味道亦不俗，猪颈肉入味又弹牙，肉质肥瘦均匀，吃起来很爽脆。经过酱烧的京葱，食味亦不俗，入口完全无辛辣感，甜甜的，超好吃！原条茄子 ($40) 茄子原条上桌，大大件，肉质 Juicy 软绵，食落好香滑，加上以金银蒜、葱花、椒粒等铺面，烧完后更加浓香，够晒惹味，
旺角又有宵夜好去处，最近花园街新开咗间叫「常尝食•深烧堂」嘅手工串烧店，外卖时间更去到深夜 2 点，啱晒夜猫一族。
店舖面积不大，门面亦唔算好起眼，但店内环境不俗，装修得骨子企理，白色墙身配以长长嘅梳化靠背，设计舒适，感觉明亮自然。
串烧有海鲜类、蔬菜类、肉串类、烧丸肠，全部都可以自选口味和辣度，另外亦有一系列厨师推介、花甲粉及饮品等供应，定价非常亲民。
先嚟一条黄花鱼 ($78)，鱼身烧至香喷喷，肉质肥美嫩滑，鱼皮脆卜卜，入口带阵阵孜然香，微辣惹味，不用焦点酱汁吃，已非常滋味。
猪肉年糕 ($20) 猪肉烤得挺酥香，半焦脆半柔软，口感一流。入面嘅年糕嚼劲十足，柔韧又唔黏牙，同面头嘅猪肉好夹。
另外串金菇肥牛 ($35) 亦非常好吃，以油花丰富嘅牛肉片包卷住金菇，肥牛烧得很香口，咸香惹味，加上爽口多汁嘅金菇，美味。
京葱猪颈肉 ($35) 味道亦不俗，猪颈肉入味又弹牙，肉质肥瘦均匀，吃起来很爽脆。经过酱烧的京葱，食味亦不俗，入口完全无辛辣感，甜甜的，超好吃！
原条茄子 ($40) 茄子原条上桌，大大件，肉质 Juicy 软绵，食落好香滑，加上以金银蒜、葱花、椒粒等铺面，烧完后更加浓香，够晒惹味，爱茄人士必试。
压尾点咗客花甲粉 ($56) 汤底同样可以自选辣度，内有花甲、金菇、豆卜同娃娃菜等。粉底有粉丝同乌冬可供选择。 花甲好新鲜，入口鲜甜无沙，粉丝晶莹剔透，滑溜又唔太腍。
配料拣咗豆卜($7)、黑汁丸($8)、鸭血($8) 同 响铃($8)，豆卜索晒汤底精华，一咬爆汁！ 鸭血大件厚肉，有诚意。响铃吸满汤汁，超级入味，正。
餐厅午市有两𩠌及三𩠌饭等供应，下次有空会再嚟试下。
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