牛車水海南雞專門店 (好景商業中心) (已結業)

经历昨日在「旺角」最多食店的「通菜街」里面，享用完一碟由于忌廉作为味道基础，味道偏向比较甜的「凤尾虾炒手工面」之后，发现一道味道出色的食品，酱汁成为不可或缺的一环，很难不靠调味料去制作食品。结果翌日我又为了购买外卖自取「咖喱牛腩饭」，再次重临车水马龙，途人熙来攘往的「旺角港铁站」跟「旺角」。购买完「咖喱牛腩饭」，又要为晚餐里面的「鸡肉」食品而烦恼。结果我在「花园街」旁边的「好景商业中心」商场楼下舖位，找到一间名称叫做「牛车水海南鸡专门店」，主打新加坡风格「海南鸡饭」的外卖食店。虽然「牛车水海南鸡专门店」的餐牌里面也提供「牛肉」类食品，例如「巴东牛肉饭」，但是我始终对「巴东牛肉饭」里面的实际「牛肉」种类和部位不感信心，所以最后没有选择「巴东牛肉饭」。而且我反正已经在「旺角港铁站」购买外卖自取「咖喱牛腩饭」，真的没有必要再花钱购买「巴东牛肉饭」，唯有看看将来还有没有机会购买和试食到「巴东牛肉饭」了。我购买了一盒，由「牛车水海南鸡专门店」厨房制造，价钱尚算便宜的「海南鸡髀饭」。「海南鸡髀饭」里面的「鸡髀」已经被预先处理，把「鸡髀」肉去了骨，剩下没有骨头的「鸡髀」肉整齐切段，铺在「油饭」上面。