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2011-05-28
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之前太座同朋友来过话材料新鲜, 所以今日同旧同事敍旧,于是吼晚上特价时段来一次自己好少做的打边炉, 来到时要稍稍等位咁啦, 虽说订了枱不过都只系等咗15分钟左右就可以就座了, 三个人座卡位几舒适下嘅, 饮品要了酸梅汤味道刚好不太甜不太酸亦无沟水的现象, 第一印象唔错㖞, 点咗嘅火锅料如下:牛肉船- 其实是几个部份都有, 还有围边的是牛柳粒, 牛肉片则是分开两个部一种较多雪花纹另一种则较瘦身那种, 牛柳粒就咁睇好似唔多油脂但实质即使用热汤滚完都完全感受受到内部油脂丰腴,爱吃牛的都很难抵受得住这种诱惑,但唔知点解伴碟边嘅菜用到法国须须生菜,咁贵价嘅菜用嚟做点缀不是有点浪费吗?我估计无客人会生食它或者拿它落汤内浸浸它来吃吧!肉丸四类- 每样四粒, 三个人食份量啱啱好, 全部都是对味的, 又合格腐皮包年糕- 太座推介, 是晚唯一一个重淀粉质食物, 腐皮&年糕本身是没什么味道的东西, 但因为有汤, 滚下滚下自然入味, 好食但饱肚的东西,炸腐皮卷- 不是食点心那只而系将腐皮卷成雪茄状炸之, 就咁食又得稍为落一落汤食又可以, 原本太座话就咁食好食d因为够脆身, 但少妇A则建议浸一浸汤食会更好味咁话,
牛肉船- 其实是几个部份都有, 还有围边的是牛柳粒, 牛肉片则是分开两个部一种较多雪花纹另一种则较瘦身那种, 牛柳粒就咁睇好似唔多油脂但实质即使用热汤滚完都完全感受受到内部油脂丰腴,爱吃牛的都很难抵受得住这种诱惑,
但唔知点解伴碟边嘅菜用到法国须须生菜,咁贵价嘅菜用嚟做点缀不是有点浪费吗?我估计无客人会生食它或者拿它落汤内浸浸它来吃吧!
肉丸四类- 每样四粒, 三个人食份量啱啱好, 全部都是对味的, 又合格
腐皮包年糕- 太座推介, 是晚唯一一个重淀粉质食物, 腐皮&年糕本身是没什么味道的东西, 但因为有汤, 滚下滚下自然入味, 好食但饱肚的东西,
炸腐皮卷- 不是食点心那只而系将腐皮卷成雪茄状炸之, 就咁食又得稍为落一落汤食又可以, 原本太座话就咁食好食d因为够脆身, 但少妇A则建议浸一浸汤食会更好味咁话, 两种食法都试匀后都好似浸一浸汤食好D因为洗掉部份嘅油啰,
桂花蚌or贵妃蚌唔记得乜嘢名- 都几爽口,OK
杂菜篮- 摆得好靓,菜亦好新鲜,
员工整体服务态度OK亦勤快,
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