泰 (銅鑼灣廣場二期) (已結業)

标榜由资深泰厨主理的Thaiology开业只有不足半年时间，比起一般泰国菜馆优胜之处在于环境簇新，宽敞舒适。起初以为铜锣湾地段定价都会偏贵，但价格却出乎意外地亲民。脆炸虾饼 ($68) 一份四件配上泰式甜辣酱，炸得酥脆而虾胶扎实弹牙。生菜包 ($78) 新鲜爽脆，猪肉碎加入九层塔、柠檬叶、香茅等香料炒制微辣惹味。炭烧猪颈肉 ($78) 外层烧得略带焦脆，惟肉质较干不够肥美爽嫩。海南鸡 ($108) 鸡皮虽称不上特别透薄但亦不过于油腻，肉厚之余肉质柔软。青咖哩鸡肉 ($88) 辣度温和并带微甜，但鸡肉不算相当入味。泰式猪颈肉炒饭 ($88) 当中加入切粒猪颈肉、蛋及其他香料炒制，略欠镬气及干爽但口感不会过分油腻。榴梿麻糬 ($58) 外皮偏厚而且质感粉实，不过榴梿馅料丰富香浓，真材实料。芒果糯米饭 ($78) 饭粒微暖而口感烟韧软糯，加上椰浆浓郁醇厚，芒果亦香甜无渣。