Season Oyster & Wine Bar (已結業)

朋友约我到铜锣湾食晚饭，到达才知道是一间专吃生蚝和海鲜的餐厅。餐厅位于信德街，晚上很清静，餐厅门上有一大片绿色的树叶作装饰，很好找。在餐门外看到有特价生蚝的招牌，已经很想吃 。餐厅座位不多，但气氛却很好， 我坐的位置刚好面向一幅用酒箱木制成的大木墙，很别致。我是海鲜控，所以立刻下单要必食的特价生蚝，海鲜拼盘，沙律和慢煮西班牙厚切黑毛猪。特价生蚝12只只售$148， 今天供应的是Irish Rock，海水味重，很creamy, 性价比高。拼盆有龙虾半只、矶煮鲍鱼2只、小龙虾4只、大虾4只、加拿大蓝青口6只、加拿大翡翠螺4只。海鲜新鲜鲜甜，龙虾有很多虾膏，我最爱矶煮鲍鱼，带少许甜味，又弹牙沙律蔬菜新鲜，拌上意大利醋汁和少少咸的烟三文鱼，很开胃。黑毛猪需烹调60分钟以上，经过慢煮再烤焗，黑毛猪肉很爽滑，但外皮却脆脆的，口感特别。整体而言，海鲜和蚝都是这餐厅主打，下次想吃蚝，一定会再来这里。