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2017-01-28
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而家食Buffet越黎越贵，普通一间酒店无五百蚊都唔洗旨意行出门口，但皇天不负有心人，竟然俾我发现到离奥海城站8分钟路程的九龙珀丽酒店，于5天前预订即可以$238 (免加一) 享用自助晚餐，有鳕场蟹脚又有龙虾，十分超值。这晚跟男友放工后便直到珀丽酒店协奏坊餐厅，18:30已坐满八成，环看四周食物区域虽然不算大，但该有的都有，而且质素还很有水准呢~冷盘有鳕场蟹脚、面包蟹、大虾、青口，鳕场蟹脚不会只得海水咸味，肉质结实可以食到啖啖肉，而面包蟹则多膏，味道甘香醇美。由于1月的主题是日韩海鲜餐，所以冷盘有韩式辣炒粉丝，味道其实不算辣，不过粉丝粗身有咬口，而其他冷盘亦会特意制作成小小一碟，感觉较卫生美观。自助沙律区的配料选择不多，不过用上了新鲜菠萝，味道比罐头货好太多了。 热食区域没有拍太多照片了，不过为配合日韩主题，连炒饭都用上了和牛。炸物是我男朋友的最爱，他说炸蟹壳超好味，而我则吃了韩式煎饼，还未入口从横切面我已看到煎饼中有很多虾，爽口弹牙。特别需要推介一下，这里会每位奉送半边烧龙虾及迷你海胆丼，龙虾的含膏量非常可观，落足蒜蓉够惹味。 来到甜品区，位置虽小但亦放足十几款甜品，尤以杨枝
这晚跟男友放工后便直到珀丽酒店协奏坊餐厅，18:30已坐满八成，环看四周食物区域虽然不算大，但该有的都有，而且质素还很有水准呢~
冷盘有鳕场蟹脚、面包蟹、大虾、青口，鳕场蟹脚不会只得海水咸味，肉质结实可以食到啖啖肉，而面包蟹则多膏，味道甘香醇美。
由于1月的主题是日韩海鲜餐，所以冷盘有韩式辣炒粉丝，味道其实不算辣，不过粉丝粗身有咬口，而其他冷盘亦会特意制作成小小一碟，感觉较卫生美观。
自助沙律区的配料选择不多，不过用上了新鲜菠萝，味道比罐头货好太多了。
热食区域没有拍太多照片了，不过为配合日韩主题，连炒饭都用上了和牛。炸物是我男朋友的最爱，他说炸蟹壳超好味，而我则吃了韩式煎饼，还未入口从横切面我已看到煎饼中有很多虾，爽口弹牙。
特别需要推介一下，这里会每位奉送半边烧龙虾及迷你海胆丼，龙虾的含膏量非常可观，落足蒜蓉够惹味。
来到甜品区，位置虽小但亦放足十几款甜品，尤以杨枝金露及焦糖布甸最出色，布甸当中可以看到加了看多云尼拿籽，味道特别香浓。
雪糕竟然是Movenpick，是我最爱的雪糕品牌，皆因奶味特强，口感幼滑，即使我已经很饱，但还是每种味都食了一个球。协奏坊的自助晚餐性价比够高，记得要最少5天前预订，抵好多的! 另外，食完龙虾记得去入口位果部湿纸巾机玩下，禁个掣会自动出一张热的湿纸巾，几过瘾。
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