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2015-03-01
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大年初一同老妈子及几位亲戚喝茶拜年,就近亲戚所以选了大角咀稻香。共六人无订位下午一点半到达,轮候数张台就可入座。入到大堂中间是圆台,旁边是卡位,我们被安排坐卡位,六人亦不算陜窄,装修亦很新,而厨房更是开放式可望到里面情况。开始划点心纸,点了1. 稻香鲜虾饺 - 皮够薄虾鲜甜,不错。2. 蜜味叉烧肠 - 肠粉皮不厚够滑,多叉烧入味,不错。3. 松软叉烧包 - 包皮软滑,馅料够味。4. 鲍汁炆鸡脚 - 鲍汁太咸及浓,鸡脚够稔配上很多花生。5. 胡椒支竹猪肚 - 胡椒味相当重,配有木耳及芹菜,很醒胃。6. 福禄寿全 - 新年点心,即是星级鲍鱼烧卖,每笼三件所以点了两笼每人一只,其实鲍鱼只是一般只讲意头,烧卖味道就不错。7. 鲜虾腐皮卷 - 腐皮很薄卜卜脆,内里多虾好味。8. 叉烧汤面 - 很多叉烧半肥瘦,面够滑,不错。9. 螺片灌汤饺 - 皮薄,但馅料不多,味道太清淡。10. 家乡煎薄 - 煎得薄薄够脆,内有菜脯,不错。整体点心水准不俗,可惜有两款点心追了又追还是很久才到。
共六人无订位下午一点半到达,轮候数张台就可入座。
入到大堂中间是圆台,旁边是卡位,我们被安排坐卡位,六人亦不算陜窄,装修亦很新,而厨房更是开放式可望到里面情况。
开始划点心纸,点了
1. 稻香鲜虾饺 - 皮够薄虾鲜甜,不错。
2. 蜜味叉烧肠 - 肠粉皮不厚够滑,多叉烧入味,不错。
3. 松软叉烧包 - 包皮软滑,馅料够味。
4. 鲍汁炆鸡脚 - 鲍汁太咸及浓,鸡脚够稔配上很多花生。
5. 胡椒支竹猪肚 - 胡椒味相当重,配有木耳及芹菜,很醒胃。
6. 福禄寿全 - 新年点心,即是星级鲍鱼烧卖,每笼三件所以点了两笼每人一只,其实鲍鱼只是一般只讲意头,烧卖味道就不错。
7. 鲜虾腐皮卷 - 腐皮很薄卜卜脆,内里多虾好味。
8. 叉烧汤面 - 很多叉烧半肥瘦,面够滑,不错。
9. 螺片灌汤饺 - 皮薄,但馅料不多,味道太清淡。
10. 家乡煎薄 - 煎得薄薄够脆,内有菜脯,不错。
整体点心水准不俗,可惜有两款点心追了又追还是很久才到。
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