Eighteen Sharp (已結業)

有人请食年夜饭，当然要跟传统食中菜，但又想有点特色，所以来了试新派中菜。头盆先来个荔枝荷兰串茄，黑松露松茸松叶蟹脚，慢煮矶烧鲍鱼，全部都好好吃，特别是荔枝荷兰串茄，食落去好似食紧荔枝，好香甜美味，好有惊喜，要encore。再来黄金凤翅藏玉液，香香的皮包著燕窝，这个配合不错。主菜是法芥籽柠蜜波士顿龙虾伴蟹钳，这个OK，但比较西式。汤是龙皇哈蜜瓜炖晌螺，好味和牛蕃茄汤乌冬，这个好好味，浓郁的鱼汤加弹牙乌冬，正！最后的甜品也是亮点，但由于吃得太饱，不能一一品尝。一定会再回来，或者下次会先试同品牌的西餐。