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2018-09-08
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相信大家对陈根记都唔陌生，但系好惭愧地，我系未食过～～就算以前读U果阵啲人Gathering/Re-u成日黎呢到食，但咁岩我次次都冇出席lol，所以都未食过，今年年初报道佢未获领展续约就黎要结业！不过后尾又获领展口头承诺比个短期租约到今年年尾～系佢仲系到果阵试下佢！我谂呢到系晚晚座无虚席酒水系自己拎张单去拎大排档餐牌WASABI蟹籽手撕鸡 $82(例)黎到无理由唔食佢个招牌WASABI蟹籽手撕鸡？叫左例牌试下味，都真系几细份，一食WASABI味好出但又唔攻鼻，蟹籽就唔系好多，仲有好少既海哲，鸡肉唔系撕到好细果款，肉质就正正常常，系一道几有创意既冻盘，不过系你想像到既味道，同埋自己都整到，$82就有啲唔抵食孜然一条骨 $75呢碟系全晚最好食既一碟，镬气够，腌得几入味，肉质唔系话好嫰好嫰，但都OK，一定唔系又韧又鞋口果种，配啤酒一流冇阴公牛栢叶(少辣) $78对我呢啲好食得辣既人黎讲就真系一啲都唔辣，但味道系有少少泰式咁，冇阴公原来系冬阴公个Friend？所以系一道偏泰式既菜，酸酸尾尾又辣辣地，仲食到有香矛，而牛栢叶都挂到汁，呢个以大排档黎讲都系一款几新颖既配搭 椒盐鲜鱿 $80可
我谂呢到系晚晚座无虚席
酒水系自己拎张单去拎
大排档餐牌
WASABI蟹籽手撕鸡 $82(例)
WASABI蟹籽手撕鸡 (例)
$82
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孜然一条骨 $75
孜然一条骨
$75
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孜然一条骨
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冇阴公牛栢叶(少辣) $78
对我呢啲好食得辣既人黎讲就真系一啲都唔辣，但味道系有少少泰式咁，冇阴公原来系冬阴公个Friend？所以系一道偏泰式既菜，酸酸尾尾又辣辣地，仲食到有香矛，而牛栢叶都挂到汁，呢个以大排档黎讲都系一款几新颖既配搭 椒盐鲜鱿 $80
可以唔洗点呢个！完全唔得，炸粉好厚，而且食得出唔系新鲜炸，应该一早炸定，外层已经稔哂，一啲都唔脆口，而鲜鱿亦唔弹牙，仲要索价$80，好失望既一道菜式蒜蓉蒸虾 $98
系是日特价，佢逄星期一至五都有每日不同特价，星期二前来光顾就系蒜蓉蒸虾。同样唔系好掂，上枱食果阵已经唔系好热，一食虾又系唔新鲜，唔弹形，比较霉，蒸得太耐芝士粟米琵琶豆腐 $70
本身好期待，以为会系拉芝果种，但原来唔系，芝士粟米其实即系粟米班块个汁？而琵琶豆腐系有酿虾胶、葱、木耳等等入去，食落去似素肉丸，冇乜豆腐既味道同口感，其实系几好食，几弹牙，但如果佢叫「芝士粟米琵琶豆腐」就同佢个味好似格格不入芒果一口脆 $38
食完其实都好饱，但难得黎食一次，试埋佢个甜品，但佢个甜品站系分开比钱唔系写落同一张单。外层系炸，里面就包住冻冰冰既芒果，外热内冻，口感系几过瘾既，但个底挤左我最憎既忌廉……而且卖成$38得8件，性价比好低整体黎讲，如果你唔系住得近/过黎沙田算方便既话，唔洗特登走入黎食，本身有谂过比「OK」既评价，因为佢都有一、两碟菜式系OK而且几有创意，唔似传统既大排档，但系以佢咁多年既历史同埋咁响既名声，其他有几碟质素唔得，水平参差，所以都系比「」，上网睇佢其实都开左间新店系大埔，叫「饥落亭」，但讲真，「陈根记」同埋佢既新店我都真系唔会再去，有好多大排档比佢做得出色。
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