更多
2025-01-31
97 浏览
出开铜锣湾又唔想食得咁hea,我今日就决定去食omakase我拣咗个lunch menu入面嘅名古屋鳗鱼定食头盘: 先嚟豆腐沙律配柚子醋, 唔知几时开始柚子醋差唔多成为日式沙律嘅既定dressing, 但攞柚子醋配豆腐就第一次, 豆腐香味会比柚子醋攞晒, 清新惹味准备为主食refresh下个味蕾主食: 名古屋蒲烧鳗鱼定食, 鳗鱼无骨, 肉质嫩滑有弹性, 经过特制酱汁涂抹, 有焦香味餐汤: 白味噌大蚬清汤, 食完油腻嘢之后都系食返啲清淡而又爽口嘅汤. 先用昆布煮出汤汁在加大蚬加少少调味. 冻冰冰最啱饮
张贴