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2015-10-02 4985 浏览
住在新界的我,平常真的很少踏足港岛区,除了车程长外,车费又是一个因素! 但由于男朋友要到中环改西装褛,所以便以此作借口,出城一趟,顺道试一下港岛美食!男朋友说听了唐宫小聚的名字很久,但一直没有机会试,是次是机会了!踏入餐厅后, 第一样映入眼帘的, 便是放在中央的标准「兵乓球枱」!但它的作用不是像Facebook 那样, 让员工在工余时间打乒乓球; 它实际是一张可坐12人的饭桌!在乒乓球桌上吃饭这事情, 看来很多香港人也未尝过! 另外, 餐牌的封面也用了乒乓作为主题! 要选一项运动代表中国, 乒乓球当之无愧! 而在各地精英云集的中环, 鉴于当年中美乒乓外交的故事, 也令乒乓球这运动更具意义! 老板这一步棋, 下得非常漂亮!可惜, 我不是那么喜欢他们的碗。因为每一只碗底也印有一些小昆虫...饭菜还未到, 便看见小昆虫...食欲真的减低了...但当看见旁边食客吃得津津有味时, 刹那间又激发起我的食欲了, 所以, 女人是善变的!细看menu, 发现𩠌菜的名字也很有趣, 什么猛虎咬猪, 乒乓麻球, 看了也会心微笑第一道菜松露香菇, 乍眼一看, 真的以为是蒸冬菇,但其实是它是- 蒸包!  师傅的技
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住在新界的我,平常真的很少踏足港岛区,除了车程长外,车费又是一个因素! 但由于男朋友要到中环改西装褛,所以便以此作借口,出城一趟,顺道试一下港岛美食!
男朋友说听了唐宫小聚的名字很久,但一直没有机会试,是次是机会了!
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踏入餐厅后, 第一样映入眼帘的, 便是放在中央的标准「兵乓球枱」!
但它的作用不是像Facebook 那样, 让员工在工余时间打乒乓球; 它实际是一张可坐12人的饭桌!
在乒乓球桌上吃饭这事情, 看来很多香港人也未尝过!
另外, 餐牌的封面也用了乒乓作为主题! 要选一项运动代表中国, 乒乓球当之无愧! 而在各地精英云集的中环, 鉴于当年中美乒乓外交的故事, 也令乒乓球这运动更具意义! 老板这一步棋, 下得非常漂亮!
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可惜, 我不是那么喜欢他们的碗。因为每一只碗底也印有一些小昆虫...饭菜还未到, 便看见小昆虫...食欲真的减低了...
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但当看见旁边食客吃得津津有味时, 刹那间又激发起我的食欲了, 所以, 女人是善变的!

细看menu, 发现𩠌菜的名字也很有趣, 什么猛虎咬猪, 乒乓麻球, 看了也会心微笑
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松露香菇
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第一道菜松露香菇, 乍眼一看, 真的以为是蒸冬菇,但其实是它是- 蒸包!  师傅的技术很厉害, 像真度有90%! 咬下去, 面包很松软, 内里的菇充满著松露的香味! 松露在西餐中经常用, 但说到中菜...这还是我首次尝到松露在中菜出现,  不错! 连平日不爱吃包的男朋友, 也想多吃一个, 就知它的魅力了!
白玉王鸽
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这道白玉王鸽,惊喜不大, 是预计之内的味道! 唯一可取之处可能是价钱吧, $38 一只乳鸽, 物超所值的。
蚂蚁上树
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从现场观察所得, 食客大多以蚂蚁上树或荷叶饭为主粮, 故此, 我们便参考民意选择了"蚂蚁上树"!
但结果是, 有点失望...我略嫌镬气及辣味不足。粉丝不够香口, 辣椒的份量也较少; 而且由于男友不爱葱, 所以若有下次, 试荷叶饭吧!
黑醋鸡花
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除了松露香菇外, 这个是我另一推介- 黑醋鸡花
由于师傅将鸡翼起了大部分骨,  吃的时候, 非常方便, 不需手的辅助, 也可吃得干干净净!
鸡翼炸得金香可口, 配上黑醋及芝麻, 酸酸甜甜的, 非常惹味! 另外还有2根烧菠萝, 中和黑醋浓烈的味道, 非常搭配!
乒乓麻球
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一道满足的晚餐当然离不开甜点!这道乒乓麻球虽然外表普通, 但咬开后, 就像一个"炸凤梨酥"! 
馅料不太甜, 而且充满著凤梨的清香;软绵绵的糯米皮, 配上外层的芝麻, 不得了! 又香又软, 为我这顿晚饭画上完美的句号!
题外话/补充资料: 8时半前酒精饮品有优惠, 而且还包含了一些香港制造的啤酒, 比较少见!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-10-02
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$170
推介美食
松露香菇
黑醋鸡花
乒乓麻球