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2021-04-15
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年轻时最爱在上课时发呆，学苑琼丹系「逃学威龙」中一句:「上我堂纵横四海？」真系深得我心。亦都有一句「人无梦就似条咸鱼！」或者，大家都是在梦想中成长，亦明白梦境成真的可贵。近日跟一班朋友走访了「最想吃」。餐厅位于湾仔道的商业大厦内，都算就脚方便，走的是日韩火锅放题路线，附近有不少商业楼宇及住宅，所以不愁客路。而主理人是位廿多岁的年轻人，老实讲，望落同自己囝囝差不多年纪，但接触下是谦虚有礼，亦乐于听取意见，令人印象良好。望望餐牌，午间石烧定食亦不过$78起，都相当实际。至于晚间任食火锅，有A/B/C，三种不同组合，就算是最贵的C餐，都是$348，若然是1930前离座，只须$328，小童及长者更是任何时段有$248优惠，至于「A」餐及「B」餐，都是由$218起，只不过肉类的选择及有可能没有了刺身。是晚就选了最抵食的「C」餐。食物未上，先去冻柜取饮品，好多都系自家出品，种类亦多，有宇治金时、洛神花茶、柠檬薏米水、士多啤梨乳酪爆爆珠、柠檬柑桔蜜、忌廉沟鲜奶、韩国七喜、韩国可乐、无糖牛蒡茶、无糖乌龙茶及矿泉水，果然是走韩风。首先出场是日本刺身拼盘，当中包括了原板北海道海胆，够矜贵了吧？仲有帆立贝、
年轻时最爱在上课时发呆，学苑琼丹系「逃学威龙」中一句:「上我堂纵横四海？」真系深得我心。亦都有一句「人无梦就似条咸鱼！」
或者，大家都是在梦想中成长，亦明白梦境成真的可贵。
近日跟一班朋友走访了「最想吃」。
餐厅位于湾仔道的商业大厦内，都算就脚方便，走的是日韩火锅放题路线，附近有不少商业楼宇及住宅，所以不愁客路。而主理人是位廿多岁的年轻人，老实讲，望落同自己囝囝差不多年纪，但接触下是谦虚有礼，亦乐于听取意见，令人印象良好。
望望餐牌，午间石烧定食亦不过$78起，都相当实际。至于晚间任食火锅，有A/B/C，三种不同组合，就算是最贵的C餐，都是$348，若然是1930前离座，只须$328，小童及长者更是任何时段有$248优惠，至于「A」餐及「B」餐，都是由$218起，只不过肉类的选择及有可能没有了刺身。
是晚就选了最抵食的「C」餐。
食物未上，先去冻柜取饮品，好多都系自家出品，种类亦多，有宇治金时、洛神花茶、柠檬薏米水、士多啤梨乳酪爆爆珠、柠檬柑桔蜜、忌廉沟鲜奶、韩国七喜、韩国可乐、无糖牛蒡茶、无糖乌龙茶及矿泉水，果然是走韩风。
首先出场是日本刺身拼盘，当中包括了原板北海道海胆，够矜贵了吧？
仲有帆立贝、油甘鱼、三文鱼、甜虾、赤贝、鲜鱿及希灵鱼，食落都几新鲜，不错。
之后系「最想吃」小食便当， 田园沙律、黄金鱼皮、日本番薯仔、枝豆及串烧鸡肉。
第三波是可以在韩国炸鸡或麻辣鸡煲中任选其一，仗著人多，两款都点了，个人觉得麻辣鸡煲较吸引，鸡肉好嫩，而且可以自行调教辣度，真系好惹味。到第四招是送上海鲜拼盘供火锅用。
当中包括海虾、扇贝、鲍鱼、龙趸片与及沙白，不过之后有大量牛肉，好啱自己，所以要留胃纳，海鲜试过就算。
由于是「一人一锅」，有「美颜花胶锅」、「韩式泡菜锅」、「北海道牛乳锅」、「日式海带豆腐锅」及「麻麻辣辣锅」五款，自己就点了花胶锅，饮了几口汤，都几鲜甜，而且有几件花胶筒，至于其他女士就多数要牛乳锅，听讲都不错。
食火锅，酱料都好重要，先去酱料区自行调较属于自己口味既酱汁。
任食肉类总共有澳洲M6和牛、顶级黑牛肩脊、特级雪花牛板腱、极上安格斯牛小排、日本黑豚腩肉及日本豚肉六款。第一round就先上齐六款肉类，每款虽然只得一片，但是之后可以free flow，想食几多都得，个人始终喜欢牛肩脊的嚼口与及肉香。
至于其他丸类、主食、蔬菜盘，全都放在冻柜，大家可随意享用。自己是「淀粉质」怪，就算食Buffet都要整碗面，尤其是汤底已经充满牛肉汁的精华，一于渌个韩式公仔面食，果然QQ弹牙，好味。
如果想食些少熟野，又可以饮返碗罗宋汤，又真系好足料同够火喉。
临走当然要食返枝韩国雪条啦！
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