南小館 (已結業)

小南国旗下的南小馆.行的是年轻人路线,店员大多数是后生仔女.制服也较潮.环境以白色,宽阔为主,空间感什大,也形造了一个轻松的气氛.服务员也充满效率.态度友善.也有年轻人应有的活力.生煎饱38元:以锅奉上,煎得金黄色,火喉恰到好处,底部脆,什为香口.内里猪肉馅新鲜,重肉香味.入口爆汁.的确是味觉的享受.炸鸡扒面48元:汤底清澈如水.味道也相当清淡.若不加入雪菜和热水无分别,加入大量雪菜汤底带点咸香,因雪菜有少许辣椒.也有微微辣度.增加汤底味道的层次.面:.面质太林.可能大家会笑我唔识食.这种面质感是林身.但上海菜店.金XX,同翡X的面质较精彩.炸鸡扒:去肥油方法是浸冻水.虽则减少了肥腻感,但同时也会令炸的食物欠决香脆.同时鸡扒也缺乏肉汁和味道.幸好肉质鲜嫰,也令此食物挽回不少分数.甜品....4款58元.甜品反而是最精彩首先介绍最差的二项.茉莉花茶冻.入口只是带顺滑感.茶味可能俾材料奶盖过了我吃不到茶味,只是顶部的茉莉花.带出少许花香.桂花蜜拉榚:同样是桂花蜜味道失踪了.只带一点韧韧的口感.相反精彩的甜品.芒果冻布丁;入口顺滑,每一口均带鲜甜芒果香味.芒果香味瞬间在口中爆发.材料足,又带