功德林上海素食 (世貿中心) (已結業)

近来太放纵了！煎炒炸辣，重油重脂肪，好邪恶啰！所以今天饮食想清少少，让肠胃休息一下。首选就是素食的餐厅。来到这家有名的素食馆，可是当时客人很多，靠窗的位置己满座，唯有选了近中央的餐枱就座，远观这个海景。开了一壶茶，慢慢享用这个小食：有海苔的花生。花生虽然混有细碎盐粒晶体，但竟然是咸中带甜的。热辣辣食物来到了！橄榄菜炒秋葵　豆丁之父提出想点这个之时，真是十分惊讶！听说秋葵有保健功效，降血糖还是降血压。豆丁之父竟然开始注重健康！！！秋葵以橄榄菜本身的咸味来吊味，减低盐份使用量。而秋葵中间滑滑的粘液，跟橄榄菜配在一起，就变得不明显了。是一道清新的小菜。砂锅狮子头餐牌这样写：以猴头菇，素肉及马蹄制成的丸子，再配上素鱼翅及素上汤精制而成。　列明食材成份，让客人有个概念。　狮子头来了！砂锅热辣辣，要提示豆丁小心。　二粒狮子头表面啡色，估计是经过油炸。实际结构：外层由不同细碎的配料组成，包著丝丝素鱼翅外层口感又真的很似肉碎，亦尝到菇及豆腐的味道。整个都是软棉棉的。那么，马蹄在哪里呢？除了狮子头，砂锅内还有笋，冬菇，娃娃菜。砂锅咸肉菜饭　是这个午饭的淀粉质，因为这几块粉红色的咸肉，豆丁最喜欢这个菜饭。