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2017-12-06
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朋友预备了＜中总一带一路缤FUN游＞门劵，约好在中环交收。门劵到手了！要先找个地方午餐。无奈，在中环区揾食甚艰难！午市高峰期，金拱门汉堡包专门店及大胶镬都满座。当揾食的对手越强，你要更强。为了午餐的幸福，宁可自己行多步。捐窿捐罅，终于在云咸街斜坡上，找到一家咖啡店。大量座位，楼底超高，大堂还播放著轻松的音乐，环境无得输。 回想刚才的金拱门大胶镬，原来一街之隔，天壤之别。先来最重要的事情，选择食物。包点柜内，款式有限。点了Bagel及House Coffee。然后，就要享受悠闲的午餐了！Plain Bagel加4蚊配Cream Cheese 还记得第一次接触Bagel，就在仁川机场。当时是凌晨机，大清早就在仁川机场的咖啡店，叹杯啡，食个包。从此就喜欢Bagel配Cream Cheese了！Bagel本有金黄的外皮，经二度烘烤，有著一条条的坑纹。焦糖化反应？梅纳反应？还趁尚有余温之时，涂上雪白Cream Cheese。Bagel，我来也！ 可是，首次在仁川尝到的Bagel，所配的Cream Cheese粘性较高，味道较酸的。如果这店提供的Cream Cheese再酸一点，相信Bagel会
门劵到手了！要先找个地方午餐。
无奈，在中环区揾食甚艰难！
午市高峰期，金拱门汉堡包专门店及大胶镬都满座。
当揾食的对手越强，你要更强。
为了午餐的幸福，宁可自己行多步。捐窿捐罅，终于在云咸街斜坡上，找到一家咖啡店。
大量座位，楼底超高，大堂还播放著轻松的音乐，环境无得输。 回想刚才的金拱门大胶镬，原来一街之隔，天壤之别。
先来最重要的事情，选择食物。
包点柜内，款式有限。点了Bagel及House Coffee。
然后，就要享受悠闲的午餐了！
Plain Bagel
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Plain Bagel
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还记得第一次接触Bagel，就在仁川机场。
当时是凌晨机，大清早就在仁川机场的咖啡店，叹杯啡，食个包。
从此就喜欢Bagel配Cream Cheese了！
Bagel本有金黄的外皮，经二度烘烤，有著一条条的坑纹。
焦糖化反应？梅纳反应？
还趁尚有余温之时，涂上雪白Cream Cheese。
Plain Bagel
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Plain Bagel
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Bagel，我来也！ 可是，首次在仁川尝到的Bagel，所配的Cream Cheese粘性较高，味道较酸的。
如果这店提供的Cream Cheese再酸一点，相信Bagel会更美味！
味蕾的记忆，真让人印象深刻。
今天House Coffee是Seattle City 色深，表面气泡较大，浓度／粘度不高，口感较轻快。
在这宁静悠闲的咖啡店午餐，慢慢叹，慢慢等，家人终于来到中环了！
要启程去下一站＜遮打花园＞～玩。
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