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2023-04-15
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今晚嚟到湾仔呢间小清新、柔和色调、木系装修嘅日式火锅餐厅🥰餐厅嘅牛选取顶级日本熊本黑毛和牛「和王」，套餐和牛份量多，价钱相宜汤底可选关东风寿喜烧、昆布辣味汤、昆布上汤，前者令和牛沾有微甜味，后者就更能带出牛嘅鲜味- 极上A4黑毛和牛套餐 180g （$458）肉眼入口即溶、油脂丰富均匀，肉质嫩滑，沾上新鲜蛋液或芝麻酱更加滋味- 本延特选A5黑毛和牛套餐 180g （$528）系最上乘嘅部位牛肩肉眼，油花丰富细致，入口即溶，但唔会太油腻，口感软嫩松化，散发浓郁和牛香味主食可以拣饭或者乌冬，其他配料食材嘅质素都唔错：有爽口弹牙嘅蟹籽虾滑、滑溜豆腐、新鲜足料蔬菜盘包括粟米、冬菇、金菇、蟹柳、油扬、芋丝、京葱、日本旺菜…无论食物质素同环境，都充满日本氛围，系物有所值嘅和风涮涮锅体验 😋
餐厅嘅牛选取顶级日本熊本黑毛和牛「和王」，套餐和牛份量多，价钱相宜
汤底可选关东风寿喜烧、昆布辣味汤、昆布上汤，前者令和牛沾有微甜味，后者就更能带出牛嘅鲜味
- 极上A4黑毛和牛套餐 180g （$458）
肉眼入口即溶、油脂丰富均匀，肉质嫩滑，沾上新鲜蛋液或芝麻酱更加滋味
- 本延特选A5黑毛和牛套餐 180g （$528）
系最上乘嘅部位牛肩肉眼，油花丰富细致，入口即溶，但唔会太油腻，口感软嫩松化，散发浓郁和牛香味
主食可以拣饭或者乌冬，其他配料食材嘅质素都唔错：有爽口弹牙嘅蟹籽虾滑、滑溜豆腐、新鲜足料蔬菜盘包括粟米、冬菇、金菇、蟹柳、油扬、芋丝、京葱、日本旺菜…
无论食物质素同环境，都充满日本氛围，系物有所值嘅和风涮涮锅体验 😋
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