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2012-08-22
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对于甜点，相信无人不爱。甜点，是幸福的代名词，也替你增添温暖。喜欢到蛋糕店，看著柜内色彩缤纷、雅致美艳的一件件小甜点，每一件也很想尝试，每一件也惹人垂涎。外表金黄色的千层酥，味道究竟是……当法式酥点遇上苹果粒粒，应该是一个曼妙的结合。在幻想和现实的交错，步进百德新街的名店街，就以为身处法国的香榭丽舍大道，走到一间充满精致甜品的店铺，驻足，合上眼，想像幸福的下午茶时光，醉梦巴黎。Pantry Bread & Pastries没有华丽的装修，室外置放著数张藤椅让客人享受悠闲时光。此店单以纯美特色的甜点诱人，店内的左侧售卖面包和曲奇，我试过蝴蝶酥比较淡口，还是曲奇四重奏好味。所以转身就往蛋糕柜打转，在琳琅满目的甜点之中，我点了苹果酥。三层酥皮配上两层忌廉，中间还有苹果粒粒。厚厚的酥皮既香脆又带牛油香，而且面层有焦糖，点缀出酥皮的出色度。中间淡滑的忌廉配上沾有少少玉桂香的苹果粒，令到整件苹果酥甜而不腻，而且份量十足，三十多元一件，算是交足货。此酥还有芒果和蜜桃味，给食客带来别的选择。至于那杯LATTE，则有点错配。香港很少饼店会供应咖啡，所以忍不住试一下。为了公平起见，还是将咖啡和饼分开打分会
对于甜点，相信无人不爱。甜点，是幸福的代名词，也替你增添温暖。喜欢到蛋糕店，看著柜内色彩缤纷、雅致美艳的一件件小甜点，每一件也很想尝试，每一件也惹人垂涎。外表金黄色的千层酥，味道究竟是……当法式酥点遇上苹果粒粒，应该是一个曼妙的结合。在幻想和现实的交错，步进百德新街的名店街，就以为身处法国的香榭丽舍大道，走到一间充满精致甜品的店铺，驻足，合上眼，想像幸福的下午茶时光，醉梦巴黎。
Pantry Bread & Pastries没有华丽的装修，室外置放著数张藤椅让客人享受悠闲时光。此店单以纯美特色的甜点诱人，店内的左侧售卖面包和曲奇，我试过蝴蝶酥比较淡口，还是曲奇四重奏好味。所以转身就往蛋糕柜打转，在琳琅满目的甜点之中，我点了苹果酥。三层酥皮配上两层忌廉，中间还有苹果粒粒。厚厚的酥皮既香脆又带牛油香，而且面层有焦糖，点缀出酥皮的出色度。中间淡滑的忌廉配上沾有少少玉桂香的苹果粒，令到整件苹果酥甜而不腻，而且份量十足，三十多元一件，算是交足货。此酥还有芒果和蜜桃味，给食客带来别的选择。
至于那杯LATTE，则有点错配。香港很少饼店会供应咖啡，所以忍不住试一下。为了公平起见，还是将咖啡和饼分开打分会比较公平，否则喝过杯LATTE之后，我会将分数扣至零。这杯LATTE，咖啡BASE喝得出有果仁味，只是，LATTE不是卡布奇诺。不该有轻身的奶泡浮面，而且奶泡又太多气泡。建议大家，还是喝别的较妥当。
绿茶红豆卷蛋，绿茶香淡淡溢出，卷蛋又够湿润，配合红豆慕斯，清新甜香共冶一炉，推介。
咖啡芝士卷蛋，咖啡香气扑鼻，厚润的口感亦非常丰富，略嫌芝士带甜，不及绿茶红豆卷蛋出色。
这个泡芙巧克力塔是必吃推介，泡芙内有巧克力酱，而巧克力挞皮和巧克力酱展现浓浓的巧克力滋味，最佳吃法是一粒泡芙和少许挞皮同放口中，幸福的滋味就在口中慢慢荡漾。
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