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2016-01-06
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幸福的感觉除了人与人之间关怀之外，也可以从美食间寻找到别一番的滋味幸福，在骆驼漆大厦用过午膳后，周围在大厦逛下，路经ACO Cake 一间甜品小店，除了售卖cupcake 之外，让有马卡龙、palmier、meringue、wedding cookie、自家制雪糕等……款式斩好大众化，店员都好nice又热诚地介绍了各式招甜品，而且大部份都是自家制，其中有一款招牌的甜品是由cupcake 加上ice cream crossover的组合，美味的配搭有蝴蝶碟、焦糖夏威夷果仁、腰果、忌廉芝士及雪糕上会加上海盐焦糖酱 ，配搭果然好有心思。此甜品是即时落单即时制作，今天的雪糕款式有三款，分别有cookie &cream 、水蜜桃及榴梿味，店员都极力推出我可以试下榴梿味，本人向来都股食榴梿，所以决定选择它,cupcake方面，厨师师傅会按照客人所选择的雪糕才配搭适当的味道cupcake。大约10分钟，甜品终于到了，D 24榴梿所制的雪糕果然啖啖飘香又清新，雪糕不会太快溶掉，质感斩有点似雪芭，香滑又不会太重奶味，榴梿香味相当突出又不太甜腻。而cupcake方面，配搭了香蕉味，一啖轻尝，香蕉味cupc
此甜品是即时落单即时制作，今天的雪糕款式有三款，分别有cookie &cream 、水蜜桃及榴梿味，店员都极力推出我可以试下榴梿味，本人向来都股食榴梿，所以决定选择它,cupcake方面，厨师师傅会按照客人所选择的雪糕才配搭适当的味道cupcake。大约10分钟，甜品终于到了，D 24榴梿所制的雪糕果然啖啖飘香又清新，雪糕不会太快溶掉，质感斩有点似雪芭，香滑又不会太重奶味，榴梿香味相当突出又不太甜腻。而cupcake方面，配搭了香蕉味，一啖轻尝，香蕉味cupcake的香蕉味十分天然，明显没人任何香料及香蕉油成份，格外感清新。入口的cupcake够湿润而且好松软，店员建议我一次性舀起雪糕、cream cheese 及cupcake一齐食，果然雪糕及cupcake之间都没有呛味，海盐焦糖令雪糕再增多份海盐的天然咸香，焦糖味再令雪糕味道再次提升，再尝试食旁边我蝴蝶酥，真是酥香松化，两款果仁的甜香有咬口又脆，此完美配搭而且口感层次又丰富，一次过可以食到多款的甜食真是好满足，所以甜品总教人感到幸福的感觉。
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