幸福班戟 (已結業)

今年，香港的班戟热绝对不下于其他食物，不同的班戟品牌相继开业。而最新近的这家，我也去了凑热闹。这家日本人气班戟店落户利园三期，排队绝对是指定动作。餐厅除了有室内座位，也有户外座，相信户外吃班戟也是不错的选择。这里的班戟全部即叫即做，所以一字记之曰：「等」。班戟制作需时约20分钟，可以走到橱窗看看。从橱窗中欣赏师傅制作自己的班戟，其实也是幸福的一件事。奶茶班戟配自家制榖麦 $133软绵的班戟充满空气感，香滑鲜忌廉澎湃如泉涌，我认为班戟和忌廉两者缺一不可，一起才能成就幸福的感觉。奶茶酱味道不过火，不会破坏班戟讨好的味道；至于干果和榖麦的配搭有惊喜，丰富了整体的口感。全麦班戟配芝士蘑菇奄列 $118一直对咸班戟食法都充满疑问，总是觉得班戟要归到甜品的一类，但见到这里的咸班戟颇吸引，结果也豁了出去，尝试一下。全麦班戟一样有空气感，反而软绵口感中带点爽弹，比起甜班戟口感更实在。芝士蘑菇奄列与全麦班戟味道颇夹，奄列中间有丰富蘑菇，番茄酱能做到画龙点睛的效果，亦想不到咸班戟是如此出色。朱古力牛奶咖啡 $48吃过班戟以后，选了一杯朱古力牛奶咖啡，甜道适中，亦不重咖啡味，是配班戟的不错选择。A Happ