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2012-10-20
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虽然不是第一次来但还是走过头才醒觉当问老板娘可以点甚么时老板娘竟答「你话俾我听你想饮咩，我整」厉害学拉花的时候老师教过如果热朱古力也想有拉花要用浓度较高的黑朱古力隔水溶后用跟espresso差不多的容量然后步骤跟latte拉花一样把打起泡的热奶适当地倒进去就是了重点是能拉花的热朱古力必然真正以朱古力溶出来要不然就不能有这般的粘度承托起奶泡而且奶香必定极浓容生那杯热朱古力的拉花令人不禁微笑拉花对咖啡来说并不必然需要存在对热朱古力奶来说更甚感谢老板娘肯为我们多走一步拉出一只这么可爱的白兔把幸福的感觉带给我们热朱古力、木碟和桌子的颜色都神奇地配合令人反而觉得看著就已经很满足了生怕动一动就破坏了这份和谐美入口的是幼滑的朱古力奶奶香浓而且跟朱古力浓度的比例很配合（完全没有「如果太多牛奶味，朱古力味冇定企；等到朱古力味返番黎，朱奶味又唔争气」的问题）虽然只是简单的朱古力加奶但要知道现时有多店子连这般简单的热朱古力也做不好太多根本是即冲朱古力粉，又或是奶太多导致热朱古力太稀，又或是温度太高令朱古力过酸所以我不能不喜欢肯走多一步的拉花热朱古力
但还是走过头才醒觉
当问老板娘可以点甚么时
老板娘竟答「你话俾我听你想饮咩，我整」
厉害
学拉花的时候
老师教过如果热朱古力也想有拉花
要用浓度较高的黑朱古力
隔水溶后用跟espresso差不多的容量
然后步骤跟latte拉花一样
把打起泡的热奶适当地倒进去就是了
重点是
能拉花的热朱古力必然真正以朱古力溶出来
要不然就不能有这般的粘度承托起奶泡
而且
奶香必定极浓
容生那杯热朱古力的拉花
令人不禁微笑
拉花对咖啡来说并不必然需要存在对热朱古力奶来说更甚
感谢老板娘肯为我们多走一步
拉出一只这么可爱的白兔
把幸福的感觉带给我们
热朱古力、木碟和桌子的颜色都神奇地配合
令人反而觉得看著就已经很满足了
生怕动一动就破坏了这份和谐美
入口的是幼滑的朱古力奶
奶香浓
而且跟朱古力浓度的比例很配合
（完全没有「如果太多牛奶味，朱古力味冇定企；等到朱古力味返番黎，朱奶味又唔争气」的问题）
虽然只是简单的朱古力加奶
但要知道
现时有多店子连这般简单的热朱古力也做不好
太多根本是即冲朱古力粉，又或是奶太多导致热朱古力太稀，又或是温度太高令朱古力过酸
所以
我不能不喜欢肯走多一步的拉花热朱古力
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