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2011-03-26
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从饮食杂志上得知，Holly Brown 刚在尖沙咀 K11 商场开设分店，这里除了口碑不俗的咖啡外，也推出了四款 Honey Toast，分别是 Coffee on the Rock、Strawberry Sweetheart、Topical Delight 及 Romanic Chocolate，各配上指定口味的 Gelato。Honey Toast 单售 $88，套餐跟两杯不限价钱的咖啡或茶只需 $128，试想想单单一杯 Mocha 也要 $38，套餐明显抵吃得多！我们点了 Coffee on the Rock，面头加了 cream，再搭上咖啡及香草口味的 Gelato，厚厚的， 看起来相当吸引。先将 Gelato 放在一旁，发觉多士的中心位置原来已预先掏空，店方将面包切条，并涂满牛油及洒上砂糖，从造法相当细致，味道也跟泰国吃到的 Honey Toast 差不多，比 Pokka Cafe 的好吃十倍。从内吃至外，却出现一个反高潮，本以为会很香脆的外层，竟要稍用点力才能将其切开，而放入口后也需咀嚼一段时间，「脆皮」惨变「韧皮」，完全是另一个极端，在此希望店方能好好改善这个缺点吧！来
Honey Toast 单售 $88，套餐跟两杯不限价钱的咖啡或茶只需 $128，试想想单单一杯 Mocha 也要 $38，套餐明显抵吃得多！
我们点了 Coffee on the Rock，面头加了 cream，再搭上咖啡及香草口味的 Gelato，厚厚的， 看起来相当吸引。先将 Gelato 放在一旁，发觉多士的中心位置原来已预先掏空，店方将面包切条，并涂满牛油及洒上砂糖，从造法相当细致，味道也跟泰国吃到的 Honey Toast 差不多，比 Pokka Cafe 的好吃十倍。
从内吃至外，却出现一个反高潮，本以为会很香脆的外层，竟要稍用点力才能将其切开，而放入口后也需咀嚼一段时间，「脆皮」惨变「韧皮」，完全是另一个极端，在此希望店方能好好改善这个缺点吧！
来 Holly Brown 不能不说说咖啡，我们分别要了 Marrochino ($28) 及 Caffe Mocha ($38)，前者是洒上可可粉的 espresso，厚厚的奶泡呷落对办；Mocha 则略嫌甜了一点，咖啡味不太突出，我心里面还是喜欢中环总店的那杯 Flat White．．．
这篇是我在 OpenRice 发表的第 888 篇食评，算是我一个小里程，先在此多谢曾看过我食评的朋友！老实说，早前发生的一件事，差点令 「888」这数字胎死腹中，曾想过离开，现在回来了，会留多久呢？这的确很难说，反正我不是跟这网站谈恋爱，但肯定的是，揾食之路，绝不会因此事而终结！
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