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2024-02-18
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新年前约朋友放工在太古食饭，我们找了一间以日式料理为主题的餐厅「幸圆」。餐厅开放式的座位设计提供了非常舒适的用餐环境，装潢简洁雅致，充满了日本风情，给人一种宁静和放松的感觉，适合我们过年前慢慢倾计聚旧。预知到过年期间一定会食很多中餐，那么和朋友就拣了食日本菜，可能都要隔一段时间先会再食。◎ 1. 清酒煮海蚬扁意粉幸圆除了日式料理，主食还有西式意粉，够多元化。扁意粉结合了清酒海蚬，呈现出独特的风味组合。海蚬以清酒煮熟，保持了其鲜美的口感，并与扁意粉完美融合。咬一口，海蚬的鲜甜与意粉的弹牙感交织在一起，是一个完美配搭。◎ 2. 幸圆海鲜丼幸圆这道豪华的海鲜丼包含了多种精选的海鲜，包括三文鱼、油甘鱼、海虾、赤身、带子、海胆、赤虾、鲭鱼、八爪鱼和香葱吞拿鱼腩等鲜美的海鲜，搭配上蟹籽和三文鱼籽，营造出丰富的层次感和口感。丼饭基本上提供了大部分的刺身，让人一次品尝到多种海鲜的美味，满足所有要求。◎ 3. 宇治金时芭菲见到这里的甜品非常出名，亦是我们来的主要原因。宇治金时芭菲的浓郁香气和红豆酱的甜度恰到好处，芭菲的质地丝滑细腻，每一口都散发出浓郁的抹茶风味，加上红豆和忌廉的甜味，令人无法抗拒。◎ 4
日本料理
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预知到过年期间一定会食很多中餐，那么和朋友就拣了食日本菜，可能都要隔一段时间先会再食。
◎ 1. 清酒煮海蚬扁意粉幸圆除了日式料理，主食还有西式意粉，够多元化。扁意粉结合了清酒海蚬，呈现出独特的风味组合。海蚬以清酒煮熟，保持了其鲜美的口感，并与扁意粉完美融合。咬一口，海蚬的鲜甜与意粉的弹牙感交织在一起，是一个完美配搭。
清酒煮海蚬扁意粉
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清酒煮海蚬扁意粉
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幸圆这道豪华的海鲜丼包含了多种精选的海鲜，包括三文鱼、油甘鱼、海虾、赤身、带子、海胆、赤虾、鲭鱼、八爪鱼和香葱吞拿鱼腩等鲜美的海鲜，搭配上蟹籽和三文鱼籽，营造出丰富的层次感和口感。丼饭基本上提供了大部分的刺身，让人一次品尝到多种海鲜的美味，满足所有要求。
幸圆海鲜丼
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幸圆海鲜丼
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幸圆海鲜丼
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见到这里的甜品非常出名，亦是我们来的主要原因。宇治金时芭菲的浓郁香气和红豆酱的甜度恰到好处，芭菲的质地丝滑细腻，每一口都散发出浓郁的抹茶风味，加上红豆和忌廉的甜味，令人无法抗拒。
宇治金时芭菲
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宇治金时芭菲
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牛角包窝夫亦是幸圆的招牌甜品之一。我们选了肉桂和苹果为主要配料，为传统的牛角包带来了新鲜的风味。牛角包的外皮酥脆，内部柔软，搭配上肉桂和苹果的香气，口感更加丰富。这个肉桂苹果的组合是清新香甜，而不是那种「死甜」的感觉。
肉桂苹果牛角包窝夫
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肉桂苹果牛角包窝夫
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这杯热朱古力是以比利时朱古力为主要原料制作而成。朱古力非常浓郁和香甜，每一口都散发出浓厚的朱古力香气，让人感受到纯正比利时朱古力的甜味。
Belgian Chocolate
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