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2019-04-29
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今晚約了舊同學到IFC相聚在云云餐廳中選了這家中菜先點了招點心香檳金蝦餃粉紅色的外皮原來以紅菜頭汁製成外形搶眼蝦肉鮮味突出流心紫蕃薯外形十分精緻外皮香脆咬一口番薯蓉流出甜而不膩作為前菜一流椒鹽豆腐外皮炸得脆脆內裡豆腐卻滑得過份點了小鍋招牌花膠滋補養生鍋材料有花膠螺頭杞子桂圓紅棗等湯頭清澈看得出是經過時間的歷練蜜汁黑豚肉叉燒是我的最愛黑毛豬肉半肥瘦入口甘香配一碗白飯一隻煎蛋幸福無比秘製龍蝦炒麵氣勢磅礡龍蝦肉鮮甜彈牙份量也不少全蛋麵有微微的XO味既香辣又惹味最後以太極馬拉糕作結馬拉糕以太極形狀造成有原味及黑芝麻味香甜可口侍者貼心有禮我們都十分享受
在云云餐廳中選了這家中菜
先點了招點心香檳金蝦餃
粉紅色的外皮原來以紅菜頭汁製成
外形搶眼蝦肉鮮味突出
流心紫蕃薯外形十分精緻
外皮香脆咬一口番薯蓉流出
甜而不膩作為前菜一流
椒鹽豆腐外皮炸得脆脆
內裡豆腐卻滑得過份
點了小鍋招牌花膠滋補養生鍋
材料有花膠螺頭杞子桂圓紅棗等
湯頭清澈看得出是經過時間的歷練
蜜汁黑豚肉叉燒是我的最愛
黑毛豬肉半肥瘦入口甘香
配一碗白飯一隻煎蛋幸福無比
秘製龍蝦炒麵氣勢磅礡
龍蝦肉鮮甜彈牙份量也不少
全蛋麵有微微的XO味既香辣又惹味
最後以太極馬拉糕作結
馬拉糕以太極形狀造成
有原味及黑芝麻味香甜可口
侍者貼心有禮我們都十分享受
香檳金蝦餃
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流心紫蕃薯
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椒鹽豆腐
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花膠滋補養生鍋
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花膠滋補養生鍋
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花膠滋補養生鍋
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蜜汁黑豚肉叉燒
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蜜汁黑豚肉叉燒
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秘製龍蝦炒麵
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以太極馬拉糕
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