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2020-09-21
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九龙站上盖圆方civic square 最近开了一间法国菜「District 8」，既然是新开梗系要同朋友嚟叹一个法国风味的晚饭。Starters前菜Roast Bone Marrow ）猪骨髓、鳀鱼、酸豆、欧芹）猪骨髓咸香及油脂丰富，加上面包浸透了猪骨髓的精华，相当惹味。MUSSELS MARINIÈRES Charred baguette（白酒烩青口、烤法国长面包 ）在法国餐厅必点前菜，入口已满口香浓白酒香，青口肥美，配烤法国长面包，很有法国风味。Main主菜Pork Cutlet 猪扒(white beans & apple puree)猪扒厚身口感有嚼劲，肉香带果香，配上香甜的白腰豆及苹果蓉，非常可口。Rangers Valley 和腹肉牛扒(烤洋葱、薯条）餐厅最出色的菜式是和腹肉牛扒，肉质嫩腍，入口即溶，肉汁十足，沾上英国芥末酱简单是 perfect。Desserts 甜品Chocolate Tart 朱古力挞，朱古力香浓带酒香，挞皮很酥脆，重牛油味。Cheesecake 芝士味浓郁，质地轻型，一啲都唔觉得腻。Drinks 饮品叹一杯正宗法国风的Cocktails，必饮 F
Starters前菜
Roast Bone Marrow ）猪骨髓、鳀鱼、酸豆、欧芹）
猪骨髓咸香及油脂丰富，加上面包浸透了猪骨髓的精华，相当惹味。
MUSSELS MARINIÈRES Charred baguette（白酒烩青口、烤法国长面包 ）
在法国餐厅必点前菜，入口已满口香浓白酒香，青口肥美，配烤法国长面包，很有法国风味。
Main主菜
Pork Cutlet 猪扒(white beans & apple puree)
猪扒厚身口感有嚼劲，肉香带果香，配上香甜的白腰豆及苹果蓉，非常可口。
Rangers Valley 和腹肉牛扒(烤洋葱、薯条）
餐厅最出色的菜式是和腹肉牛扒，肉质嫩腍，入口即溶，肉汁十足，沾上英国芥末酱简单是 perfect。
Desserts 甜品
Chocolate Tart 朱古力挞，朱古力香浓带酒香，挞皮很酥脆，重牛油味。
Cheesecake 芝士味浓郁，质地轻型，一啲都唔觉得腻。
Drinks 饮品
叹一杯正宗法国风的Cocktails，必饮 FRENCH BREAKFAST MARTINI
(Butter Croissant Infused Vodka, Strawberry Marmalade, Lemon, Sugar, Egg White)
味道微酸带清甜，酒味不浓，容易入口。
而 Mocktails，点了 LA TINI
(Seedlip Spice, Espresso, Caramel)
咖啡味香甜，一点点苦涩，味道留在口腔内有回甘感。
整体上餐厅环境舒适，食物及饮品水准质素高，价钱合格， 服务也非常殷勤，是一间不错的法国餐厅。
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