影片
更多
2003-10-26
11 浏览
今晚不太多人, 大约得半个场左右, 几静!餐汤: 南瓜忌廉汤-- 味淡, 南瓜味不足.主菜:1. 酥皮焗什菌三文鱼-- 酥皮焗得刚刚好, 新鲜松脆, 略嫌三文鱼较淡, 幸好不腥2. 炭烧羊仔柳配黑菌汁-- 炭烧很香口,没有羊膻味, 配菜的薯仔无薯味, 南瓜粒几香甜品:蜜瓜布甸-- 很香蜜瓜味, 但略甜, 硬身了点, 若然弄得松软一些, 入口即溶就更好.
餐汤:
南瓜忌廉汤-- 味淡, 南瓜味不足.
主菜:
1. 酥皮焗什菌三文鱼-- 酥皮焗得刚刚好, 新鲜松脆, 略嫌三文鱼较淡, 幸好不腥
2. 炭烧羊仔柳配黑菌汁-- 炭烧很香口,没有羊膻味, 配菜的薯仔无薯味, 南瓜粒几香
甜品:
蜜瓜布甸-- 很香蜜瓜味, 但略甜, 硬身了点, 若然弄得松软一些, 入口即溶就更好.
张贴