士林棧 (已結業)

呢排 Bel Bel 都和朋友一起去大角咀，发掘一下有乜好食，既然我都好耐无食过台湾菜，于是就决定去士林栈寻找台湾之味。我叫的台北肉燥糖心蛋阳春面 (牛展汤底)，汤底味道相当浓的牛汤味，加埋香浓的肉燥、葱，整碗的味道相当浓郁，仲有好多芽菜和几条白菜，份量相当丰富。唯独是面条煮得太稔，唔够爽口弹牙。上面的糖心蛋，虽然卖相麻麻，不过都见到有流心，蛋黄甜甜地，都几好味。朋友叫的蒜香鸡中翼米线 (清汤底)，朋友说米线质感很爽口弹牙，不过鸡翼炸得太干身。脆炸芝心鸡扒是这店的邪恶之选。鸡皮炸得卜卜脆，加上涌出来的芝士，真的让我这个芝士狂魔满心欢喜！鸡肉都几嫩滑，鸡肉中间又有芝士涌出，喜爱多重口味尤其系芝士的朋友不容错过。一啖鸡肉一啖芝士再加一啖酸梅酱，点少少酸梅酱可以稍为减下芝士的肥腻。虽然好味，但吃得太多却很油腻，幸好有朋友一起分甘同味，否则便糟塌厨房的心血。冻草苺红茶，虽不太特别，但都几好饮。呢餐每人都系六十零蚊左右，面线的份量好多，都好抵食。不过我觉得距离台湾的地道美味尚欠一点，还有改善的空间。