大榮華圍村菜 (已結業)

传媒未讲之前已经收到风话大荣华湾仔店将会结业。趁仲系容易book 枱时当然要来支持一下。椒丝腐乳通菜中规中矩。菜胆鸡只鸡啱啱熟，骨里面仲有少少血水。以广东菜来讲系perfect doneless, 不过唔系人人接受到。我就觉得冇问题。今晚嘅主角系龙趸两味。炒球火候控制得非常好，里面啱啱熟。另外伙计建议将啲骨用避风塘做法，好味到连平时唔肯食骨嘅朋友都食咗几旧。嚟到大荣华当然唔少得嘅系猪油捞砵仔蒸饭。仲谂系第一次嚟到，净系用猪油同头抽捞食咗三碗饭