唐閣

这天跟友人来唐阁吃午饭，起初对它能摘米芝连三星感到怀疑，但只简单吃了个例汤和几款点心后，便知道它实力雄厚，绝非浪得虚名。蕃茄鱼汤：清、鲜、甜，肯定落足材料，还有家的味道呢！(5/5)虾饺：饺皮厚薄适中，虾肉爽口鲜甜，而且有我喜欢的冬荀，算是城中数一数二好吃的虾饺。(4/5)烧卖：做得很出色，尤其喜欢充满猪肉的鲜味，今时今日在香港吃猪肉有猪肉味，实在并不容易。再加上瑶柱丝和菇粒，味道更丰富。(4.5/5)叉烧包：外皮松化，馅料又多又美味，不过友人觉得馅料稍咸。(4/5)鸭肉札：用非常薄的萝卜片包著，卖相精美。里面的鱼肚、鸭肉和花菇都是优质食材，每样都鲜味浓厚，十分好吃，相信这样的质素在别的酒家不易吃到。(5/5)腐皮卷：煎得又香又脆，有多款菇菌做馅料，味道不俗。(4/5)唐阁宝盒饭：这个饭供一位用，是把海鲜炒饭酿进蟹盖内，再在饭上加芝士焗。蟹盖放在金色、蟹形的器皿上，甚有看头。重点是饭炒得粒粒分明，海鲜材料又多，芝士又香，值得一吃。(4/5)寿桃：酒家送的，迷你版甚是可爱，不过莲蓉较甜。环境：装修高雅，枱与枱之间有足够空间，可惜欠缺景观。服务：侍应亲切有礼，服务殷勤，不停为我们添茶，但又