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2023-02-18
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日式铁板烧就食得多，但系台式铁板烧你又食过未？依间圆铁板烧就系少见嘅台式铁板烧，而且主要都系开系大食代入面，所以价格都比较相宜咁今次就试吓佢嘅新套餐『牛馔』（$738/2位）咁首先会有个餐汤，味道又唔似系面豉汤，有少少似平时系台式餐厅会送嘅紫菜蛋花汤，味道都唔错，但饮得多会觉得有少少咸，所以我都只系饮咗几啖个汤饮到一半左右就会上个铁板炒时菜，咁则系炒油麦菜，同平时食日式铁板烧唔同，佢系用蒜蓉去炒，好似平时你系屋企炒菜咁样，食落好有家嘅味道当你食菜食到一半嘅时候，师傅就刚好处理好牛肉，咁依个套餐有三款牛，分别系；美国安格斯、澳洲和牛和宫崎和牛，每款牛都系120g，总共360g，两个人分享就刚刚好美国安格斯；食落去比较有咬口，唔似和牛咁软嫩，但系咬落去冇咁重油份，反而肉味更加特出澳洲和牛；虽然都系和牛，但系肉味都系偏重，虽然冇安格斯咁有咬口，但系又唔算入口即化宫崎和牛；油脂系三款牛之中最高，也是最软腍，但系食完会想食啲蒜粒，因为油脂太高，食完会有少少腻因为师傅调味唔系好重，所以可以因应自己喜好添加调味（有岩盐同黑椒粒）咁食完肉就到海鲜，分别有牛油烧汁阿根廷红虾、香煎黑椒鲍鱼和西京烧比目鱼扒
咁今次就试吓佢嘅新套餐『牛馔』（$738/2位）
咁首先会有个餐汤，味道又唔似系面豉汤，有少少似平时系台式餐厅会送嘅紫菜蛋花汤，味道都唔错，但饮得多会觉得有少少咸，所以我都只系饮咗几啖
铁板炒时菜
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个汤饮到一半左右就会上个铁板炒时菜，咁则系炒油麦菜，同平时食日式铁板烧唔同，佢系用蒜蓉去炒，好似平时你系屋企炒菜咁样，食落好有家嘅味道
当你食菜食到一半嘅时候，师傅就刚好处理好牛肉，咁依个套餐有三款牛，分别系；美国安格斯、澳洲和牛和宫崎和牛，每款牛都系120g，总共360g，两个人分享就刚刚好
美国安格斯；食落去比较有咬口，唔似和牛咁软嫩，但系咬落去冇咁重油份，反而肉味更加特出
澳洲和牛；虽然都系和牛，但系肉味都系偏重，虽然冇安格斯咁有咬口，但系又唔算入口即化
宫崎和牛；油脂系三款牛之中最高，也是最软腍，但系食完会想食啲蒜粒，因为油脂太高，食完会有少少腻
因为师傅调味唔系好重，所以可以因应自己喜好添加调味（有岩盐同黑椒粒）
咁食完肉就到海鲜，分别有牛油烧汁阿根廷红虾、香煎黑椒鲍鱼和西京烧比目鱼扒
牛油烧汁阿根廷红虾；烧汁嘅味好香，好适合配饭一齐食，肉质虽然唔算好弹牙，但系都唔会好淋，食落去都系新鲜嘅，但系唔知系咪平时比日式铁板烧师傅宠坏咗，当我见到佢冇挑虾肠是有一点点不爽的，虽然可以自己挑，但是感觉冇咁好
香煎黑椒鲍鱼；虽然唔大只，但系食落去都好爽口弹牙，而且配上黑椒味道更加好
西京烧比目鱼扒；师傅煎到外脆内软再加上面豉酱，味道非常好，因为比目鱼本身系冇咩味，主要都系靠面豉酱调味，所以唔好以为咁多面豉酱会过咸，因为食嘅时候点多少少先够味
和牛炒饭
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和牛炒饭；其实食完肉嘅时候已经觉得好饱，但奈何炒饭实在太香，所以忍不住食完一整碗
最后仲有甜品；分别系伯爵茶同焦糖咖啡蛋糕，唔知系咪因为赶住休息嘅关系，职员好匆忙放低咗甜品就离开咗，而且仲要系一碟过，不过因为太饱都系试咗少少就算，味道就似平时放题点会食到个种甜品柜入面嘅蛋糕咁样，冇咩特别
整体来讲，性价比都算高，因为这个份量其实三个人也可能食得饱，当然如果大食的话就两个人的份量，不过始终系开在大食代这些food court，就不要对他的服务有太大嘅期望，始终冇你去日式铁板烧咁好服务，但绝对唔系差
以上均是我个人观感，每个人嘅口味各有不同，所以末必同每个人嘅用餐感觉一样，如有不同，敬请见谅。
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