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2019-10-16
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黎到尖东，见到间楼上bar，睇落唔错，于是上去饮下。上到去环境唔错，坐得舒适唔会迫，灯光几暗，配合英文旧歌，几有feel。我同朋友坐窗口位，仲有闹市夜景陪衬。服务员态度很友善，为我们送上nuts同耐心地推介酒吧的cocktail。饮酒前都叫下小食：串烧 skewers HK$48虽然系一间酒吧，但系佢串烧嘅质素都媲美 出面嘅泰国餐厅，好有香料嘅味，而且酱汁亦都配合适中，沙嗲味配上肉汁，相当适合饮酒😃🍺香烤辣鸡翼 HK$68热辣辣新鲜出炉，食落入面好juicy，可以将啲肉汁紧紧咁锁住喺入面，加上少少辣嘅感觉，系好适合配酒！会encore啊！海鲜忌廉汁意粉 HK$68李小龙除了说过Be water之外，也曾说过 「我不害怕曾经练过一万种踢法的人，但我害怕一种踢法练过一万次的人。」我相信入厨也一样。Helen’s全个餐牌只有一个意粉可以选择。我自然也对这个海鲜忌廉汁意粉抱有一定期望，结果亦没有令我失望。份量适中，意粉软硬适中，酱汁ᴄʀᴇᴀᴍʏ香浓，材料种类多，有虾、枧、鱿鱼、蘑菇等配菜，味道可口。Yesterday 昨天 HK$68Yesterday属于helen’s signat
上到去环境唔错，坐得舒适唔会迫，灯光几暗，配合英文旧歌，几有feel。我同朋友坐窗口位，仲有闹市夜景陪衬。
服务员态度很友善，为我们送上nuts同耐心地推介酒吧的cocktail。
饮酒前都叫下小食：
串烧 skewers HK$48
虽然系一间酒吧，但系佢串烧嘅质素都媲美 出面嘅泰国餐厅，好有香料嘅味，而且酱汁亦都配合适中，沙嗲味配上肉汁，相当适合饮酒😃🍺
香烤辣鸡翼 HK$68
热辣辣新鲜出炉，食落入面好juicy，可以将啲肉汁紧紧咁锁住喺入面，加上少少辣嘅感觉，系好适合配酒！会encore啊！
海鲜忌廉汁意粉 HK$68
李小龙除了说过Be water之外，也曾说过 「我不害怕曾经练过一万种踢法的人，但我害怕一种踢法练过一万次的人。」我相信入厨也一样。
Helen’s全个餐牌只有一个意粉可以选择。我自然也对这个海鲜忌廉汁意粉抱有一定期望，结果亦没有令我失望。
份量适中，意粉软硬适中，酱汁ᴄʀᴇᴀᴍʏ香浓，材料种类多，有虾、枧、鱿鱼、蘑菇等配菜，味道可口。
Yesterday 昨天 HK$68
Yesterday属于helen’s signature cocktail，以bourbon, rosso amaranto vermouth, aperol, kumquat和oat chips调制，是定为强度5的cocktail。上酒时有一只酒杯和一个装载了yesterday的瓶子，把酒塞打开，烟雾四溢。Yesterday微苦带甜，后劲凌厉，一不留神就会饮多咗。
但饮饮吓…..
"All my best memories come back clearly to me
Some can even make me cry, just like before
It's yesterday once more"
Maze HK$68
迷离既粉紫色，好似置身迷宫中既迷雾咁，系好梦幻既色彩。由gin, butterfly syrup, luxardo maraschino, lime juice调制而成。
Lime juice既味好出，好似一杯带甜而唔咸既 margarita咁。酒味比甜味轻，整体都易入口。跳入迷宫之中，一杯过后就能梦醒了吗？还是只系先甜后苦既小把戏呢？
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