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2018-09-23
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星期日十点半嚟饮茶,估不到人不多,等了十多分钟便有位。三人饮茶不搭枱,座位阔落舒适。之前已光顾这间酒楼很多次,唯独今次各个工作人员都十分有礼,‘‘请’’、‘‘多谢’’ 等礼貌说话常挂嘴边,要人拿水拿茶也很快送上,餐具也比之前的光鲜。有进步,值得一赞。可惜点心尚有进步空间:交了点心纸,等了差不多十五分钟才上菜;虾饺和烧卖被称为尊点,却十分细小;虾饺皮太厚,馅鲜味不足;烧卖的外皮破裂,冬菇抢了虾的鲜味;叉烧酥外皮淋晒,好像焗完很久又蒸返热似的;炸馒头硬梆梆的,没有沥干油份。
可惜点心尚有进步空间:交了点心纸,等了差不多十五分钟才上菜;虾饺和烧卖被称为尊点,却十分细小;虾饺皮太厚,馅鲜味不足;烧卖的外皮破裂,冬菇抢了虾的鲜味;叉烧酥外皮淋晒,好像焗完很久又蒸返热似的;炸馒头硬梆梆的,没有沥干油份。
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