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2024-06-01
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星马菜泛指星加坡、马来西亚一带的特色菜肴，在香港也有出色的星马菜。CaN LaH 是一间主打新派星马菜的餐厅，座落能看到维港的中环IFC。听说最近推出了不少全新南洋风情的菜式，让人颇为期待。平日晚上过来是满座的，而且客人是络绎不绝，可见这间有一定魅力。这里每天下午3点到8点是 Happy Hour，可以约一班朋友来聚餐。Pineapple Refresher (HKD 62) Mocktail 有两款，这是其中一款。喝起来很清爽，在又湿又热的天气下有开胃作用，那么就可以享受接下来的美食。眼泪虾枣 名字很特别的手工虾枣，表面炸得很金黄香脆。内馅是用人手剁的虾肉，非常鲜甜弹牙。老隆药膳肉骨茶 说是药膳但药材味不会很浓且顺喉。不论是闻落去还是喝起来都够香，几多排骨也好大块，肉质够软腍。另外还有蒜头、猪肚等的材料，带点胡椒香。百香果沙律虾球 & 芙蓉烧蟹虾球配沙律酱是很常见的菜式，但配微酸甜的百香果却有意外惊喜。好大的一只蟹，看看那蟹盖和蟹钳就知道啰。因为本来的酱汁已经很惹味，旁边的酱我完全忘了沾来试。正宗海南麻鸡 滑嫩的鸡肉绝对加分。不沾酱下吃的鸡肉都很鲜美。当然也有配蒜蓉、甜豉油和辣椒酱，
CaN LaH 是一间主打新派星马菜的餐厅，座落能看到维港的中环IFC。
听说最近推出了不少全新南洋风情的菜式，让人颇为期待。
平日晚上过来是满座的，而且客人是络绎不绝，可见这间有一定魅力。
这里每天下午3点到8点是 Happy Hour，可以约一班朋友来聚餐。
Pineapple Refresher (HKD 62) Mocktail 有两款，这是其中一款。
喝起来很清爽，在又湿又热的天气下有开胃作用，那么就可以享受接下来的美食。
Pineapple Refresher
$62
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眼泪虾枣 名字很特别的手工虾枣，表面炸得很金黄香脆。
内馅是用人手剁的虾肉，非常鲜甜弹牙。
眼泪虾枣
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老隆药膳肉骨茶 说是药膳但药材味不会很浓且顺喉。
不论是闻落去还是喝起来都够香，几多排骨也好大块，肉质够软腍。
另外还有蒜头、猪肚等的材料，带点胡椒香。
老隆药膳肉骨茶
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百香果沙律虾球 & 芙蓉烧蟹
虾球配沙律酱是很常见的菜式，但配微酸甜的百香果却有意外惊喜。
好大的一只蟹，看看那蟹盖和蟹钳就知道啰。
因为本来的酱汁已经很惹味，旁边的酱我完全忘了沾来试。
百香果沙律虾球
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芙蓉烧蟹
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正宗海南麻鸡 滑嫩的鸡肉绝对加分。不沾酱下吃的鸡肉都很鲜美。
当然也有配蒜蓉、甜豉油和辣椒酱，可按自己口味来沾酱。
正宗海南麻鸡
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怡保干炒海鲜米粉 & 姜葱滑蛋生虾面
米粉炒到干身得来不会很硬或油淋淋，色泽也很均匀，十分可口。海鲜有虾、带子和鱿鱼，都几丰富。
后者的滑蛋挂在生虾面上，让脆口的面变得腍身，其他还脆卜卜，口感更有层次。
姜葱滑蛋生虾面
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最后当然不能错过甜品的部份吧！
原个雪燕香芒椰子盅 滋润的雪燕很适合女士们嘛。
而且除了一眼见到的椰子雪糕、杨枝甘露，将椰子肉刮出来一起吃更赞喔。
原个雪燕香芒椰子盅
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