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2019-07-10
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作为70/80年代生存下来的三大快餐集团之一的大快活,从来都比较上低调, 近十年亦走健康路线, 如果从以前角度去睇依家嘅大快活会觉得品种好少, 不过从另一角度去睇又感觉佢将精力集中喺一主些佢地认为应该做嘅食材上, 去芜存菁都系一个顺应时势灵活经营的生存之道, 而自己用咗两个月时间的星期五午餐, 试咗两间大快活比较餐厅的服务态度同出品质素, 两间都在长沙湾(喜荟) / 荔枝角(长沙湾广场地铺), 明显地长沙湾广场地铺午市繁忙, 所有人都比较燥, 份量亦比较小, 喜荟的店面积其实也差不多大, 学生占一半, 工作的人比较从容, 没有紧张嘅表情, 食物份量相对较宽松, 午餐在四十之内的选择系有嘅但只有在 "喜荟分店"可能因为体量学生同家长啩?! 只一个选择"咸蛋肉饼饭"$38 卖晒就无, 肉饼系一件丁方形的切件肉饼, 上面有咸蛋黄, 肉饼唔系干硬化𠮶只, 有肉汁但唔松散, 肉饼嘅软硬度系刚刚好用筷子稍稍用力就可以夹开佢𠮶种, 食唔出用咗太多调味料嘅味道但又唔系淡而无味的肉渣, 估佢唔到全店最平的食物可以咁有水准, 重会旁边有一小堆蒜茸白椰菜够贴心, 另外重有食过咕噜肉/ 咖哩牛/ 咸鱼肉饼价
价位在$45 - 50不等, 每款都有板有眼, 虽然外观未必好吸引但味道同食物温度都做到恰到好处,
比好多茶记的午餐都有质素, 值得推介
咖喱饭
$50
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鲜茄猪扒红米饭
$45
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咸蛋肉饼饭
$38
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咕噜肉
$43
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