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2014-07-14
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门面是一贯日式食店格局，内里木制椅桌与吊灯，是平民化和风小店设计，不拘谨也坐得舒适天时暑热还是等待黄昏时份才出动吧，路经大埔区，各商场都是"揾食男女"，在没有太多选择下望见北海道十胜豚丼，就像曙光初现般兴奋，日式丼饭也是讨好的心水食物，二话不说就直奔舖内。如店名所述，这里主打就是网烧豚丼，单看餐牌的相片真不禁令我垂涎豚丼大致分薄烤、猪肩𣍰位置和厚烧三种，汁料和煮法有原味网烧汁、火地狱辣汁和海盐白风烧肚子很饿啦，幸好店内售卖的就是清一式网烧豚肉，故不需花太多时间在菜式选择上，选一份十胜烤猪肩𣍰饭套餐(海盐白风烧) HK$45及十胜厚烧猪扒饭套餐 (原味网烧汁) HK$55，同时也点了南瓜沙律 HK$30 与巨峰梳打 HK$18。在等候食物期间不时闻到阵阵肉香，的确令饥肠辘辘的笔者更心急如焚，幸好不是等得太久，两客套餐和其他食品已陆续呈上，先来的是南瓜沙律，炎热天气吃一些清新的最适合不过。沙律份量十足，以生菜片垫底，中层大堆头鲜橙色南瓜蓉上再铺上新鲜菜蔬和炸过的莲藕片，是一道清新鲜爽又带点点香口的前菜，南瓜蓉没有下太多调味更能吃出清甜，因水份较多，质地是偏湿，惟笔者喜欢口感粉绵实在再加上日
门面是一贯日式食店格局，内里木制椅桌与吊灯，是平民化和风小店设计，不拘谨也坐得舒适
天时暑热还是等待黄昏时份才出动吧，路经大埔区，各商场都是"揾食男女"，在没有太多选择下望见北海道十胜豚丼，就像曙光初现般兴奋，日式丼饭也是讨好的心水食物，二话不说就直奔舖内。
如店名所述，这里主打就是网烧豚丼，单看餐牌的相片真不禁令我垂涎
豚丼大致分薄烤、猪肩𣍰位置和厚烧三种，汁料和煮法有原味网烧汁、火地狱辣汁和海盐白风烧
肚子很饿啦，幸好店内售卖的就是清一式网烧豚肉，故不需花太多时间在菜式选择上，选一份十胜烤猪肩𣍰饭套餐(海盐白风烧) HK$45及十胜厚烧猪扒饭套餐 (原味网烧汁) HK$55，同时也点了南瓜沙律 HK$30 与巨峰梳打 HK$18。
在等候食物期间不时闻到阵阵肉香，的确令饥肠辘辘的笔者更心急如焚，幸好不是等得太久，两客套餐和其他食品已陆续呈上，先来的是南瓜沙律，炎热天气吃一些清新的最适合不过。沙律份量十足，以生菜片垫底，中层大堆头鲜橙色南瓜蓉上再铺上新鲜菜蔬和炸过的莲藕片，是一道清新鲜爽又带点点香口的前菜，南瓜蓉没有下太多调味更能吃出清甜，因水份较多，质地是偏湿，惟笔者喜欢口感粉绵实在再加上日式BB沙律酱的酸香，这款沙律不是不好吃，朋友也说很满意，只是不太合我口胃吧。
十胜烤猪肩𣍰饭套餐(海盐白风烧) HK$45 (前者)
套餐包括前菜与味噌汤要了两客套餐，当中包括前菜与味噌汤，大豆芽腌汁微辣冰凉，质地爽脆，煮法与味道不妈虎，另外味噌汤味道亦算浓郁。
挑选海盐白风烧是因为希望能吃到豚肉本身真味，面前成品烤得金黄，新鲜热辣，油光亮丽，猪肩𣍰肉的脂肪部份少，走动位置比一般肉质来得爽口弹牙，却并非又嚡又韧，微微咸香更能突显豚肉鲜味，配上葱白丝与日本米饭，尤其是在饿透的情况下进餐，简单味美，唯不能吃太浓烈肉味的人们可能要拣其他惹味汁料会适合一些 (我不认为猪臊味强劲)。
十胜厚烧猪扒饭套餐 (原味网烧汁) HK$55啖啖厚身猪扒滋味配上惹味浓甜网烧汁，相信会是大部份人受落的口味配搭啊，这款厚烧猪扒软滑又略带油脂与肉汁，肯定是食肉兽们的恩物，口感与烤猪肩𣍰截然不同，葱白点点辛辣辟去猪扒些微肉臊，味道十分配合，无论白饭与猪扒份量均丰足，饭粒亦加入汁酱不会吃得满口干巴巴，同属吃得饱的保证。
巨峰提子梳打 HK$18就是普遍日式食店以浓缩果汁冲泡的巨峰提子味道梳打，够冰冻又够气，香甜度适中而不是淡而无味的，冰凉消暑，在炎热天气下来一杯实在透心凉兼顺喉解渴，卖18元一杯是可以收货的款式啊。
在一轮狂风数落叶后感到十分满足，说这里食材质素高班当然不算，以这个价位吃得饱又过得去算是不错选择啦。
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*口味各有不同，食文只作参考。
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