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2014-03-13
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埃华街食肆林立，短短一条街就集合了各地菜式，住在附近的人能逐一尝遍，偶尔来到这里的人就要伤脑筋选一间最想吃的餐厅才光顾。 最近身体说它又开始想念在韩国的时光，于是就来到了韩淼庄。晚市的set dinner包括前菜两碟、汤、主菜及饮品一杯。 主菜方面的选择亦很多，价钱又很大众化，和金巴利街的餐厅相比，这里的食物真的非常便宜。 之前在秀韩国餐厅试过牛肋骨，一客大概需要200元，而这里则只需60元，胆粗粗的就要了一客牛肋骨试试会否因价钱而质素有异。先来的是前菜，店员捧著一个装满前菜的盘子让我们选择。 前菜的种类很多，我们选了泡菜、薯仔、鱼干和一块很像豆卜的食物。 泡菜是偏辣的类型，小吃还可，多吃就要吃点别的来中和。 薯仔颇稔，甜甜的也很开胃。 最美味的就是鱼干，鱼身略脆，面头有一层薄薄的糖，就像日式零食。 豆卜的味道一般，早知道就多要一碟鱼干。 汤的主要材料是猪肉和莲藕，有点像中式汤，口味清甜。牛肋骨是每一枱都必点的主菜，果然是推介菜式。 一看之下份量不少，里面起码有5-6块牛肋骨，下面垫著几块白萝卜。 牛肉炆得够稔，轻易就能咬开，而肉又不会黏著骨头，味道有点著牛腩而又不会像牛腩般肥腻。 萝
晚市的set dinner包括前菜两碟、汤、主菜及饮品一杯。 主菜方面的选择亦很多，价钱又很大众化，和金巴利街的餐厅相比，这里的食物真的非常便宜。 之前在秀韩国餐厅试过牛肋骨，一客大概需要200元，而这里则只需60元，胆粗粗的就要了一客牛肋骨试试会否因价钱而质素有异。
先来的是前菜，店员捧著一个装满前菜的盘子让我们选择。 前菜的种类很多，我们选了泡菜、薯仔、鱼干和一块很像豆卜的食物。 泡菜是偏辣的类型，小吃还可，多吃就要吃点别的来中和。 薯仔颇稔，甜甜的也很开胃。 最美味的就是鱼干，鱼身略脆，面头有一层薄薄的糖，就像日式零食。 豆卜的味道一般，早知道就多要一碟鱼干。 汤的主要材料是猪肉和莲藕，有点像中式汤，口味清甜。
牛肋骨是每一枱都必点的主菜，果然是推介菜式。 一看之下份量不少，里面起码有5-6块牛肋骨，下面垫著几块白萝卜。 牛肉炆得够稔，轻易就能咬开，而肉又不会黏著骨头，味道有点著牛腩而又不会像牛腩般肥腻。 萝卜本身偏啖，但吸收了肉汁后亦多了一种浓郁的味道。 锅里的汤可以用来拌饭吃，如此一来整锅牛肋骨都吃光了。 60元的价钱的确物超所值。
铁板金菇肥牛卷送到桌上时还是热腾腾的，铁板发出「滋滋」的声音。 因为先吃了令人惊艳的牛肋骨，相对之下这个肥牛卷就比较平实。 肥牛著得恰到好处，不会太韧，而且表面还有点香脆。 淋在肥牛卷上的烧汁是大路货色，所以这才是个不过不失的菜式。
有一日下午又来的韩淼庄，这次就要了个韩式炸酱面。 平时看韩剧，主角吃炸酱面时都吃得津津有味，连剩在碗里的炸酱也一点不𠝍的吞进肚子里。 这个炸酱面所有的面条有点像乌冬，炸酱是甜的，配料包括少量肉碎、薯仔和菇类。 味道并没有想像中美味，一试也无妨。 下次有机会到韩国一定要试试正宗的炸酱面，看看是否真的那么美味。
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