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2022-09-14
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大㕑主理牛扒Starter: 🍏带子刺身薄片配青苹果🥔薯蓉泡泡流心温泉蛋带子creamy，配上青苹果及蒜蓉粒粒，口感独特又唔会抢走带子鲜味。薯蓉泡泡好light 但劲有薯仔味，有辣肉粒，香脆藜麦配上温泉蛋都非常惹味。🥩主菜:厨师发板牛肉拼盘🔸美国谷饲牛柳仔扒 (medium)🔹美国谷饲牛腰扒(medium)🔸澳洲谷饲M6西冷和牛(medium well) 厨师精选三款高质牛扒: 🥩牛柳仔扒肉质幼嫩柔软浓郁的肉味。🥩牛腰扒嚟自牛嘅前腰部位，肉质比较鲜嫩多汁。🥩M6西冷和牛肌肉纤维十分细腻，非常鲜嫩味美，肉汁和油花更集中，牛肉甜而多汁，回味悠长。厨师主理，精心慢煮，牛扒够charcoal 香又鲜嫩多汁。🥗配菜:意式香草烤新薯及田园沙律新薯薯香清甜，田园沙律配意大利黑醋，仲有我最爱嘅牛油生菜。🍋法式迷你柠檬挞食完咁多肉，柠檬挞酸酸甜甜真系好解滞，青柠garnish 好fresh又清新。厨师主理牛扒大餐$488per head，至少二人起，以及至少提前一日预订。全个套餐都好完满，特别系餐厅有wine pairing，只需+$188就可只自选得奖香槟或红酒🍷。香槟配Starter，红酒配牛扒❤️！
Starter:
🍏带子刺身薄片配青苹果
🥔薯蓉泡泡流心温泉蛋
带子刺身薄片配青苹果
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薯蓉泡泡流心温泉蛋
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🥩主菜:厨师发板牛肉拼盘
🔸美国谷饲牛柳仔扒 (medium)
🔹美国谷饲牛腰扒(medium)
🔸澳洲谷饲M6西冷和牛(medium well)
主菜:厨师发板牛肉拼盘
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厨师精选三款高质牛扒: 🥩牛柳仔扒肉质幼嫩柔软浓郁的肉味。🥩牛腰扒嚟自牛嘅前腰部位，肉质比较鲜嫩多汁。🥩M6西冷和牛肌肉纤维十分细腻，非常鲜嫩味美，肉汁和油花更集中，牛肉甜而多汁，回味悠长。厨师主理，精心慢煮，牛扒够charcoal 香又鲜嫩多汁。
🥗配菜:意式香草烤新薯及田园沙律
新薯薯香清甜，田园沙律配意大利黑醋，仲有我最爱嘅牛油生菜。
配菜:意式香草烤新薯及田园沙律
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🍋法式迷你柠檬挞
食完咁多肉，柠檬挞酸酸甜甜真系好解滞，青柠garnish 好fresh又清新。
法式迷你柠檬挞
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厨师主理牛扒大餐$488per head，至少二人起，以及至少提前一日预订。全个套餐都好完满，特别系餐厅有wine pairing，只需+$188就可只自选得奖香槟或红酒🍷。香槟配Starter，红酒配牛扒❤️！
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