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2019-07-08
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好嘢食过一次真系好难番转头，今次嚟到地点较远既锦田食铁板烧有覧于上次厨师发办系劲饱既关系，今次叫既系龙虾套餐。一坐低就有前菜食，好开胃清甜，之前食个北海道粟米系劲高质，不过劲贵，估唔到今次有得食睇住厨师喺我地面前煮立贝，煮得刚好，弹牙新鲜之后就有金鲷鱼，配上底下个黑松露，一啖脆皮加上好香既黑松露，劲夹。帆立贝同样火侯控制好，唔会煮太熟加埋个好正既鱼子同紫菜汤，劲好食。。所有嘢食材烹煮时间完全睇到师父既功力龙虾新鲜，煮时仲识郁，加埋d膏，甘香，肉质弹牙，调味刚好。宫崎牛，肉汁爆出嚟，因为师父用包吸左d油，唔系太油腻。而之前用剩既龙虾头就用嚟煮奶白色鲜甜既汤。最后有樱花虾香葱炒饭同炒什菜，见到无论我地定其他客人食到清哂个碗，都知好唔好食估唔到佢用既雪糕系我地喺其他日本店食既蕃薯雪糕，一d都唔hea!!!我地2个好满足咁离开餐厅，really happy Friday !!!
有覧于上次厨师发办系劲饱既关系，今次叫既系龙虾套餐。
一坐低就有前菜食，好开胃清甜，之前食个北海道粟米系劲高质，不过劲贵，估唔到今次有得食
睇住厨师喺我地面前煮立贝，煮得刚好，弹牙新鲜
之后就有金鲷鱼，配上底下个黑松露，一啖脆皮加上好香既黑松露，劲夹。帆立贝同样火侯控制好，唔会煮太熟加埋个好正既鱼子同紫菜汤，劲好食
。。所有嘢食材烹煮时间完全睇到师父既功力
龙虾新鲜，煮时仲识郁，加埋d膏，甘香，肉质弹牙，调味刚好。
宫崎牛，肉汁爆出嚟，因为师父用包吸左d油，唔系太油腻。而之前用剩既龙虾头就用嚟煮奶白色鲜甜既汤。
最后有樱花虾香葱炒饭同炒什菜，见到无论我地定其他客人食到清哂个碗，都知好唔好食
估唔到佢用既雪糕系我地喺其他日本店食既蕃薯雪糕，一d都唔hea!!!
我地2个好满足咁离开餐厅，really happy Friday !!!
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