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2022-08-31
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女儿今日带咗我去食荷兰菜，The Dutch House Restaurant位于尖沙咀楼上铺，餐厅环境幽雅，座位寛敞舒适，主厨兼老板在荷兰勇夺多个美食大奖，而且仲系一级品酒师，餐厅每道菜都有专业人士提供唔同酒类配合唔同食材。令客人尝到最好的美酒佳肴！荷兰菜对我哋嚟讲比较陌生，所以选择厨师发板，由厨师选择新鲜又高质食材，精心烹制特别的菜式给我们品尝。因为系厨房发办，有啲菜式系餐牌冇的，不过每次上菜都有专人讲解比客人知菜式的用料和味道。有啲菜名我都唔记得咗！系一个荷兰小食，外层炸得香脆，入面系荷兰野生小海虾，极之鲜甜，加咗一些特制酱汁，味道更佳！用咗秘制汤汁慢慢浸熟荷兰薯，令薯仔入味，加上荷兰名贵龙虾肉和小海虾，淋上蒜蓉柠檬汁，味道鲜甜无比！荷兰薯条配洋葱蛋黄咖喱蕃茄酱，呢个最特别系个酱汁，先用蕃茄汁煮咖喱，再加入蛋黄酱、香草和洋葱伴均匀，用薯条点食，味道层次感极丰富！荷兰鲈鱼柳配柠檬牛油酱汁，鲈鱼外皮煎得好香脆，肉质鲜嫩，加上柠檬牛油酱汁，味带酸甜，美味佳肴！酱烧荷兰猪肋骨：猪肋骨已骨肉分离，骨与骨之间的肉香味浓，肉质软嫩，外焦内嫩，令人食指大动，配上惹味非常的烧烤酱，真系滋味无穷！自
荷兰菜对我哋嚟讲比较陌生，所以选择厨师发板，由厨师选择新鲜又高质食材，精心烹制特别的菜式给我们品尝。
因为系厨房发办，有啲菜式系餐牌冇的，不过每次上菜都有专人讲解比客人知菜式的用料和味道。有啲菜名我都唔记得咗！
系一个荷兰小食，外层炸得香脆，入面系荷兰野生小海虾，极之鲜甜，加咗一些特制酱汁，味道更佳！
用咗秘制汤汁慢慢浸熟荷兰薯，令薯仔入味，加上荷兰名贵龙虾肉和小海虾，淋上蒜蓉柠檬汁，味道鲜甜无比！
荷兰薯条配洋葱蛋黄咖喱蕃茄酱，呢个最特别系个酱汁，先用蕃茄汁煮咖喱，再加入蛋黄酱、香草和洋葱伴均匀，用薯条点食，味道层次感极丰富！
荷兰鲈鱼柳配柠檬牛油酱汁，鲈鱼外皮煎得好香脆，肉质鲜嫩，加上柠檬牛油酱汁，味带酸甜，美味佳肴！
酱烧荷兰猪肋骨：猪肋骨已骨肉分离，骨与骨之间的肉香味浓，肉质软嫩，外焦内嫩，令人食指大动，配上惹味非常的烧烤酱，真系滋味无穷！
自家制苹果批：系即叫即做，咬开金黄外层，粒粒热辣辣的苹果肉源源涌出，配埋云呢拿雪糕，带俾你层出不穷的香甜惊喜！
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