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2021-12-19
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朋友介绍位于尖沙咀"黑木"是不一样的居酒屋，环境不算大，坐位舒服还有长吧台， 放了好多名贵嘅日本酒啊！侍应生又细心服务，师父手工真了得，食材又特别又鲜呢！选择是日晚餐Omakse(套餐)其实去居酒屋食嘢本人觉得由厨师发板就最好不过了，师父会因应当晚嘅食材配搭，所以由他精心挑选一定最好和好丰富啊！饮品~ 特大黑啤Suntory和白桃梳打~好大杯黑啤，白桃梳打清清甜甜。前菜鳕鱼干~好薄长条形嘅鳕鱼干，好香口，起初以为系鸡泡鱼干，觉得有所不同，原来不是，好香口配沙律好夹呢。推介👍前菜一夜干鱼仔西班牙果酱沙律~一夜干鱼仔咸咸地再配埋新鲜蔬菜进食好爽好夹！我将二款前菜设计一下，变成五饼二鱼，好开心啊！愿这店舖美食祝福别人 😁😁烧汁南非鲍鱼~ 有份量的大鲍鱼，入口微暖一分为四，鲍鱼肉汁好淋好入味。烧白子/日式渍物/烧鲣鱼~第二次食白子，放了两粒绿色好通透不是蟹子，原来是wasabi厨师精心制作啊！非常夹白子一同进食，鲣鱼香滑油脂均匀。鸡肉棒配温泉蛋~冷热分明，又唔会影响彼此配搭，鸡肉是无骨㗎，入口软绵绵小小甜，温泉蛋要小心食好惊整烂只蛋。😁推介👍烧牛舌~好嫩滑啊！成个口充满油香味呢！呢只牛唔知系咪
选择是日晚餐Omakse(套餐)
其实去居酒屋食嘢本人觉得由厨师发板就最好不过了，师父会因应当晚嘅食材配搭，所以由他精心挑选一定最好和好丰富啊！
饮品~ 特大黑啤Suntory和白桃梳打~
好大杯黑啤，白桃梳打清清甜甜。
前菜鳕鱼干~
好薄长条形嘅鳕鱼干，好香口，起初以为系鸡泡鱼干，觉得有所不同，原来不是，好香口配沙律好夹呢。推介👍
前菜一夜干鱼仔西班牙果酱沙律~
一夜干鱼仔咸咸地再配埋新鲜蔬菜进食好爽好夹！我将二款前菜设计一下，变成五饼二鱼，好开心啊！愿这店舖美食祝福别人 😁😁
烧汁南非鲍鱼~
有份量的大鲍鱼，入口微暖一分为四，鲍鱼肉汁好淋好入味。
烧白子/日式渍物/烧鲣鱼~
第二次食白子，放了两粒绿色好通透不是蟹子，原来是wasabi厨师精心制作啊！非常夹白子一同进食，鲣鱼香滑油脂均匀。
鸡肉棒配温泉蛋~
冷热分明，又唔会影响彼此配搭，鸡肉是无骨㗎，入口软绵绵小小甜，温泉蛋要小心食好惊整烂只蛋。😁推介👍
烧牛舌~
好嫩滑啊！成个口充满油香味呢！呢只牛唔知系咪小朋友呢！肉味爽口。推介👍
烧油扬蟹棒~
蟹膏劲多，满满松叶蟹肉，外貌十分吸引，好似食紧甲罗烧一样，不一样是入口啖啖肉。
烧白鳝~
好热呀要小心进食，师傅先蒸熟再慢慢煎香，配上碎柚子更提鲜白鳝肉嫩滑。推介👍
鹿儿岛黑豚肉配虾膏酱~
葱花劲多，当你咬一啖落口，原来师傅已经细心到将它切开一件件了方便进食，配虾膏酱咸咸地好夹。赞👍
昆布清汤配白布乌冬舞茸菇~
真系好似块布咁，第一次食特别的乌冬，软绵绵又滑，昆布咸咸地就连汤都饮埋。
甜品~烧菠萝配红豆小丸子~
烧菠萝好甜红豆甜配小丸子好夹呢!
呢个甜品我好钟意食。
所以话呢由厨师发板，既惊喜又期待，有满足感，材料又丰富食材又鲜。
多谢朋友介绍👍👍
张贴
